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[中式食譜] 五味茄子


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8 Q: V, m# y4 W) R4 Y; f( t公仔箱論壇食材
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薑末.....1大匙
& X! p, U+ q( f# m# r9 ?蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# N1 R5 _7 M+ u
中型茄子.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) r% e& a7 \% j3 x8 A5 P
紅辣椒末.....1大匙
& h7 l: D9 Y: T, S! V0 {8 G公仔箱論壇全蛋(打散).....1個
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調味料
2 u4 P3 j% l) u0 [8 G; N, j, k/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙
/ ^4 O2 k3 v/ Y% @1 y公仔箱論壇水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 }. }, j& @' c
醬油.....1大匙
8 J$ y: H% ^# ~$ m- i. Gtvb now,tvbnow,bttvb醋.....1/2大匙
& Y( f  Z9 _* T& `砂糖.....1小匙
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做法
  g; u3 m" {( D: u* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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' i5 n! w1 O7 k+ ^% `www3.tvboxnow.com2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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- Y6 \" v8 e" c( b5 a; O3 o9 `3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香; j. E, x# x- T) f

( G3 C: B/ \2 t7 U- [' G4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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