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[中式食譜] 五味茄子

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食材
+ t; U5 L7 U6 a2 l+ W" lwww3.tvboxnow.com蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ n8 @, `( T
薑末.....1大匙
5 F2 t4 a9 L, R  |( c蒜末.....1大匙公仔箱論壇) Y- Q6 I( v$ Y  Z$ q5 _; ]
中型茄子.....1條
' S) x4 R: Y% z7 f. a公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙( X6 `' X# f& @3 h' j: x1 |
全蛋(打散).....1個) }! r+ `) t: s+ l) S) w8 F

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調味料
' g+ p2 ~& Z. W0 Q& `% h酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X4 f# u& |; k* h0 x
水.....1大匙, j7 J( y* Q% c6 ^
醬油.....1大匙
# g* ?( L% k7 {& u; o$ V  m  ]8 Z( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1/2大匙公仔箱論壇! \& w" g8 i6 B0 j% X' ~7 s
砂糖.....1小匙
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: @, ?) M; n; W* s  p; R8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  N$ n2 Z0 S" G* O
做法" e% i9 x' H' b1 N% e. C
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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5 p" \  T4 x. A% A& ?/ n1 q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤" Q4 M" j7 g! D

. s2 F* c' s; p( S1 ?5 f3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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- y/ Y. B: _5 P公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火
4 N8 h, {. u' V& s7 r公仔箱論壇公仔箱論壇: z4 H. e9 p! I' d5 j
5. 將步驟4淋在步驟2上即可tvb now,tvbnow,bttvb% o, T" L. l) |9 U7 m
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