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食材
8 Z% f; Z/ F0 B5 Q& G蔥末.....2大匙
: b( k% b6 l: \ B/ `& j+ W7 }薑末.....1大匙1 R& E4 y4 \9 q0 [
蒜末.....1大匙
) X( p# }) g1 d4 j- k2 d中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com% u1 p' l# z2 f# W- E( S
紅辣椒末.....1大匙 b2 m; A8 F' D W
全蛋(打散).....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 G3 M6 k1 _ i/ f
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調味料
2 N+ H5 {: d) y$ v1 o) d% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb L! h! o( T* u, a/ z8 m
水.....1大匙5 ?. s" E' C3 f
醬油.....1大匙
8 W; ~8 Q3 k L' I! W醋.....1/2大匙
9 i# Y3 P" p+ a: t+ P% k; Y4 z砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U U4 O) I) y+ w, B2 W& V
tvb now,tvbnow,bttvb- v6 h! O% d- n/ N
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做法
2 M5 B! t' N0 Q$ G5 D# x1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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3 f1 K& r1 A+ _, y公仔箱論壇2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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6 T* w# ]# I& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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6 C0 y3 X8 L3 u! y9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入調味料煮滾後離火
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. r8 v5 I8 A3 V) Ywww3.tvboxnow.com5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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