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[中式食譜] 五味茄子


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0 E2 e5 @) k8 V+ {8 W5 B公仔箱論壇食材
4 s( j8 E6 q) B6 \- l4 V公仔箱論壇蔥末.....2大匙
9 X+ E4 [* k% R$ W, X0 Z0 pwww3.tvboxnow.com薑末.....1大匙
3 W. c, K4 ^; v" R1 X0 g" t8 i  P: m公仔箱論壇蒜末.....1大匙) r/ b0 Q2 X. }% @( Q' q7 ]5 [
中型茄子.....1條公仔箱論壇3 m& b! l/ |- O& [& u% k
紅辣椒末.....1大匙www3.tvboxnow.com% k8 z: q7 c5 v: M% k% h! |; M
全蛋(打散).....1個
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www3.tvboxnow.com: t1 B0 p4 Q% T
調味料; i! C% K! E5 }
酒.....1小匙
& ^; g4 h' t; z5 Q公仔箱論壇水.....1大匙% S" `, G/ ^6 n: U" U$ b
醬油.....1大匙
, l  N5 X; Y1 _1 t# ?6 L) a1 bwww3.tvboxnow.com醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 z* ^- S; _! `3 ~2 {. A- B
砂糖.....1小匙公仔箱論壇" S0 z0 u, B: p2 d4 |, V
公仔箱論壇1 A$ z! {  r7 |. O% S2 `$ ~

9 F* L+ b9 Z  `) i" U% H9 s' K公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 O6 a- I, O/ `; {# U$ \
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤www3.tvboxnow.com, K* `! w6 J3 D- G7 }
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火tvb now,tvbnow,bttvb3 M  [9 u! t. L" B$ k4 x+ X

6 Q0 a* P) T9 ]; y公仔箱論壇5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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