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[中式食譜] 五味茄子


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食材7 |% T$ w9 @, o3 Q$ z8 Q( J9 R
蔥末.....2大匙
" R3 A, N; Y0 n1 R: U% u7 uwww3.tvboxnow.com薑末.....1大匙
7 P) ~! C3 ]' M1 J) E, j$ f公仔箱論壇蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 n0 @" ]4 e) l% S1 |
中型茄子.....1條
5 }; M( `2 o3 l4 y3 S紅辣椒末.....1大匙0 z9 Y  Z$ S: ^& ?. ?
全蛋(打散).....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 b6 `6 i. w/ @7 F3 P: P  l: T( ~5 E" P! o
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調味料
9 j1 t- {4 ^; [3 Y+ B9 `3 ltvb now,tvbnow,bttvb酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; @$ A7 `3 Y  D% p& Z- ^9 R
水.....1大匙9 \0 d0 a. H. d
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com2 N% A* q6 m4 ?4 d1 B( f% A9 F; ~
醋.....1/2大匙/ s4 B& Q: [5 H. u
砂糖.....1小匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 O6 d4 E* m+ q0 b7 B1 l( `5 ?* m
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇( E$ g  n2 l2 l* y. W: x
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可公仔箱論壇: n; o; i1 d6 A9 o, l% d
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