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蔥末.....2大匙www3.tvboxnow.com7 ^& [* M. H0 \7 q9 B+ Z
薑末.....1大匙
: k+ P5 Z. _1 Q7 B1 n$ K+ d4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 a* |5 J6 Q: |
中型茄子.....1條
0 i& N- q+ e) K) z+ z5 A紅辣椒末.....1大匙
$ g' y6 M$ d: a! |; ?: x公仔箱論壇全蛋(打散).....1個tvb now,tvbnow,bttvb7 K' Y6 R5 }3 i+ r' }
2 P0 D; q! e e* t公仔箱論壇) h' B0 }0 u9 b& d, @! {2 s; V
調味料
3 U3 y0 S }5 s! { ]4 qwww3.tvboxnow.com酒.....1小匙% b! A4 |" R! J9 x
水.....1大匙www3.tvboxnow.com0 D/ V: G; D7 R4 B! ?
醬油.....1大匙/ `1 Q3 U+ b% Q1 i0 K$ `& Z
醋.....1/2大匙 {5 Z/ R0 F b$ K, K; h
砂糖.....1小匙" y+ Q. w/ S" e; X: N; }5 P( N. z
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5 y% V. `7 z" F, q, {5 T做法www3.tvboxnow.com; i- Z3 a P5 U% {3 W; s3 ~! o
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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( ]9 J% _6 T7 {4 a4. 加入調味料煮滾後離火
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8 o! _- t9 N2 x: Z; q6 E" F* k$ [- G公仔箱論壇5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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