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[中式食譜] 五味茄子

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食材
3 C$ A6 W0 A- J4 C' q8 x/ R7 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]) N, \8 U4 u9 z8 Q7 Z' N
薑末.....1大匙
, Q: h" b# V. v1 l& U2 Y& V5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙
+ w; A+ @7 L( w# E" u! I2 w, s中型茄子.....1條
) U& d' q: Y# m& P, h1 O, K紅辣椒末.....1大匙
% S) P% t+ h" f% n! E公仔箱論壇全蛋(打散).....1個
4 d& k4 t  R% z& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 A# @- S" K7 n( A0 f6 P
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調味料
! S1 h  R  a; d8 o% h0 z酒.....1小匙
8 m1 I. s, a3 l/ x7 w3 [水.....1大匙
; |, l! H- w+ c7 r2 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w+ p3 e' M& d6 o" {7 z3 X3 j
醋.....1/2大匙
7 K7 I: K% p) N  V公仔箱論壇砂糖.....1小匙
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8 A$ O9 c) X5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- \3 G% ^3 c5 D- d1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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- U' g  z) ]0 g) ^4 M( ntvb now,tvbnow,bttvb3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇( ~2 F9 J7 S, d, a& B$ ^) B1 E/ b

) d4 W0 ~$ Q$ J. [5 v3 \$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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