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[中式食譜] 五味茄子


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蔥末.....2大匙
0 @& ~5 ^  X$ @- H2 m7 z9 Gwww3.tvboxnow.com薑末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% c0 M4 U# }8 H
蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! r' G, T* e; a) }
中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com9 s- b6 Z6 q4 Q- o1 F) y
紅辣椒末.....1大匙
) i$ o* l: e* M9 W9 V1 ^/ Z! v全蛋(打散).....1個
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調味料
3 x: J6 t' ]4 i$ o. i公仔箱論壇酒.....1小匙
* G# [( N/ i1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙
* N2 i% B) c6 O3 E6 Y公仔箱論壇醬油.....1大匙2 P7 z2 b- Y/ @$ \' V2 \
醋.....1/2大匙2 E3 w) Q# ~/ ?% F" o
砂糖.....1小匙
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www3.tvboxnow.com2 d0 x5 F+ X$ [2 N( g& v
做法
& v% r3 C- {- u' |$ V2 G! J( t4 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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% R2 M1 H& _  M0 j2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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/ ~' O1 n+ W6 s) ]公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火www3.tvboxnow.com6 Q" q+ `* w9 G3 D

5 E0 L4 S0 v  U- B. b. b, a* G公仔箱論壇5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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