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[中式食譜] 五味茄子

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3 k  L% @$ w1 A; a1 \www3.tvboxnow.com食材/ @7 [8 g' P$ g" F
蔥末.....2大匙7 o( l9 {$ b/ U$ r; `
薑末.....1大匙
  R9 x! A0 i. ?2 t" Q& @1 K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1大匙" ^% K) }' J; t6 C* t- O3 X4 _
中型茄子.....1條tvb now,tvbnow,bttvb8 X* c  J% P* q& v# y
紅辣椒末.....1大匙
* T! b6 ~" ?6 n- P( j- o$ Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋(打散).....1個公仔箱論壇$ z. `" F' o: S6 T( h4 d2 Y

, M8 d5 U# I9 S' y$ O( S: B
6 s& U+ P- P8 u; f公仔箱論壇調味料5 p/ |7 E* y5 y; f/ T$ v6 E( j# o
酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G8 R" W4 k/ ?/ v5 L6 I
水.....1大匙
" K' Q" M: H( v9 o# A公仔箱論壇醬油.....1大匙
* P: E* H4 ~; ?5 k# c3 g7 d* \www3.tvboxnow.com醋.....1/2大匙, O7 X  `& t3 ~
砂糖.....1小匙公仔箱論壇4 b* t& p* o, E) `" R2 D

$ A5 ?( Q( D/ l/ z6 }# y5 M- x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! d. S2 G' Q( A; H% C' U
做法www3.tvboxnow.com! C; T, c' k. B
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
! }! X' J# E) Q2 `: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y* P  Z9 k# s2 z* `+ @0 V" L
3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香公仔箱論壇8 G: N7 E- J( q

1 I7 x3 ^/ x9 B/ o) e4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可) C" i4 a& O/ L+ Y. G  S
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