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[中式食譜] 五味茄子


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6 Y+ l/ X! t' l/ h食材
- |- K  G' M- Y蔥末.....2大匙/ M% E8 h& S# e# ?/ s
薑末.....1大匙www3.tvboxnow.com2 J6 B6 O. c; T* L
蒜末.....1大匙
( W8 d6 l. d# \中型茄子.....1條
  c; S. m9 h' `, q公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙
8 d( ^( Z3 `# _& }) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋(打散).....1個
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調味料
- n2 |0 i7 \* q8 P0 xwww3.tvboxnow.com酒.....1小匙
+ j) S8 ]  y' w" ?0 z: a$ Y- pwww3.tvboxnow.com水.....1大匙" d9 D- Z  w( q7 U; G: p+ Z* L
醬油.....1大匙
0 ^5 C! o; L" r7 I醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k2 _! z5 z. B3 {" P. [# J* Y
砂糖.....1小匙www3.tvboxnow.com: B# U/ x9 |/ o& M' \( G- R4 p
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做法公仔箱論壇- c  T7 M, |! p5 l) Y2 b2 P
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香www3.tvboxnow.com) z' a6 m8 R' A
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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