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[中式食譜] 五味茄子

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5 n/ d# \. d1 V) @/ L公仔箱論壇食材
/ |$ ^) a$ Q3 K, d+ ]/ R+ K公仔箱論壇蔥末.....2大匙www3.tvboxnow.com7 d: u( c. ?5 ~
薑末.....1大匙' o; S) E2 h2 U8 A, y3 k3 m
蒜末.....1大匙
/ S2 a* o3 z0 f  p* k: p2 }5 L中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com* ^7 O5 c1 L; }3 k6 r- o4 f
紅辣椒末.....1大匙www3.tvboxnow.com$ H- L+ y' b4 D! y
全蛋(打散).....1個
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/ X* i6 G0 J2 _! B/ p7 X) ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 X  j. O  @$ \3 g' T" ~酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \! \+ @: w0 V
水.....1大匙www3.tvboxnow.com" ~8 P* ~; E2 e- H- H
醬油.....1大匙
2 Z3 j# E* [8 \+ E4 {" T0 ^8 R, J; Etvb now,tvbnow,bttvb醋.....1/2大匙
, _4 v) `& G- N9 W) x8 a1 Twww3.tvboxnow.com砂糖.....1小匙
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www3.tvboxnow.com5 g3 a/ `7 `! n% {/ P4 D0 K
做法公仔箱論壇# \1 T& g5 P' v
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb# A4 k) `" h; q
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤www3.tvboxnow.com/ ?( O( \% ^9 o0 l+ Z

5 }6 T5 W8 P2 p1 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
7 V9 `5 W8 u" R% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p2 d2 }3 H$ H4 X: \5 [0 r, B. _tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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" t2 ]/ ]  l1 V0 A# v  x; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟4淋在步驟2上即可' d) ]2 E/ E5 @( x- s$ g
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