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[中式食譜] 五味茄子


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6 J" [- C4 ?/ k4 m8 R( vtvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇$ j: B- t4 D) M  D# x- h' ~
蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w, P$ Q7 N( s* M% V
薑末.....1大匙) S- @, o* g4 y  N' n2 I! P' n  T0 J
蒜末.....1大匙
( I7 l2 x" }/ _/ y$ N& o/ L5 @中型茄子.....1條
1 M' O0 B' d0 I/ nwww3.tvboxnow.com紅辣椒末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L1 |$ C, d% }: }: Z
全蛋(打散).....1個7 m/ i' J0 _0 O5 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 H" i: A. S* x7 V9 y& m' T

5 }1 H& `. O0 ^( C: n調味料
8 `* b  S0 r' e5 G* h酒.....1小匙
/ ?0 B- w! a1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙公仔箱論壇% y. P' H3 B" ?, n9 T7 Q
醬油.....1大匙
2 N$ g) {* n5 a* Uwww3.tvboxnow.com醋.....1/2大匙公仔箱論壇- k7 T2 G1 P. y* C; ^1 W/ Y* g
砂糖.....1小匙
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+ A/ p9 b3 n, ]4 _! A) x6 I2 wtvb now,tvbnow,bttvb  l) Z' H9 Q6 _  U. _* }5 a  V
做法
7 Z+ l/ |2 w$ K9 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液公仔箱論壇; i! ~* M( h1 Y, D* ^

( V- f. X) d! g; f4 z5 c, v6 x2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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$ V6 v4 x$ j- u, j3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香tvb now,tvbnow,bttvb; `" N' I  t7 T0 h

3 a9 I" F4 j. M  f公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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