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[中式食譜] 五味茄子

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: ~  d' g' `- H4 {/ E' B" ]  T9 J公仔箱論壇食材
# X) b/ r6 ^" j5 n蔥末.....2大匙( z* Z9 _2 E$ I! T3 `7 T5 ~
薑末.....1大匙公仔箱論壇' F% x) V: |6 U$ a" m
蒜末.....1大匙: ]1 V! b. S' Y, s# S; }: l- `+ r
中型茄子.....1條
2 R0 d1 _" Z# A# ~. B8 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1大匙公仔箱論壇/ u' [) f* A2 F6 j% U" y
全蛋(打散).....1個
6 `. u( L: u. V9 u" Z9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- C" O8 w# ~) E( B# [
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y: K/ \! L; J$ C5 j1 Q
調味料& S& m% u' ~* g# @5 s( w& ]
酒.....1小匙www3.tvboxnow.com/ X  |9 u: t5 z7 u, y1 ~, j" {
水.....1大匙www3.tvboxnow.com/ O: J& Y$ W! b1 x5 T
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& I+ j1 P; ]4 Z) `: G9 Y2 ]9 R
醋.....1/2大匙& W5 z8 `! |* m
砂糖.....1小匙公仔箱論壇8 w9 O4 k& U- g
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做法
( z% l" e5 v! b# o* ~' Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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% M9 V0 W' P6 \# E+ _公仔箱論壇2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤tvb now,tvbnow,bttvb- u' d! ~; Q6 c8 z2 {4 t
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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8 Q1 K0 e( y8 y; i$ v) q7 s4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ _4 t5 _$ a4 j3 i: f& E
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