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[中式食譜] 五味茄子

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食材
9 `1 d- J& w7 z5 J% {8 k蔥末.....2大匙
/ `% ^, L( i! R  q  r& C+ ?% d公仔箱論壇薑末.....1大匙1 G) c+ V3 {, V5 O+ w
蒜末.....1大匙www3.tvboxnow.com. [) B5 o$ B9 t/ [
中型茄子.....1條
) I8 \4 ?0 i# p' Z) S/ p. f& b" ^www3.tvboxnow.com紅辣椒末.....1大匙www3.tvboxnow.com3 F1 Q- n. z; {
全蛋(打散).....1個
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! B. }. U9 w5 x) E調味料
: G; U8 u. P# ~# F公仔箱論壇酒.....1小匙
% ?4 C2 r- A8 g( L) p) z/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 _. J( x) l* ], `
醬油.....1大匙公仔箱論壇4 \" y  F! o/ P
醋.....1/2大匙
- H8 l8 T+ }% {/ i公仔箱論壇砂糖.....1小匙
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( y) }9 Q6 j: {  ^; xwww3.tvboxnow.com做法
+ L4 @% W/ z  K# K/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液0 f! X8 m+ ?. t: h! R( S! t7 r

2 E( N" f- x% h. {4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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* P) `" m$ Z2 `9 B  w% c6 L* ]公仔箱論壇3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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1 u! w$ l1 Z. p5 x) X( {& x& H; `4. 加入調味料煮滾後離火, t1 O0 z# x1 V1 z" `! H( i
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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