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[中式食譜] 五味茄子

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蔥末.....2大匙
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蒜末.....1大匙
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- y. U% d& T" O" s紅辣椒末.....1大匙* I( Y* y& i' Z5 Y5 p
全蛋(打散).....1個
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酒.....1小匙
1 m- V& w2 H  ]  W9 S. C0 W/ {! jtvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙
2 A4 C% \! u% Y. q1 u) ^+ r0 U醬油.....1大匙
5 y. B! o0 i- Z醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 u3 R, j) I, ?2 v
砂糖.....1小匙
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做法
0 Q5 c( G0 P  |3 zwww3.tvboxnow.com1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液1 R1 R: P2 f: J7 x+ H

( _9 M% M7 F$ u" }) ^2 gwww3.tvboxnow.com2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤) ~3 k  o5 Q# P$ g4 a* \
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇- u: l* s3 p* |+ G- J1 P6 V
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可www3.tvboxnow.com8 K# V) k* G5 w. O
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