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[中式食譜] 五味茄子


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- K8 W3 d& I& M: q, ?0 M  {& |食材
7 P& ]( F! J& {/ x: n* _tvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙1 ~0 r* `/ U0 S2 V5 W
薑末.....1大匙
+ E/ Q% y! Y- `3 T! `. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙
  f* N) e2 V- B8 X, A4 P# t( c) A4 E* Q中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com4 G9 U- Q- J' J
紅辣椒末.....1大匙
8 u) q+ y- Z, J. ]全蛋(打散).....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; i. Y7 o% M8 O! v9 j

( X; X9 f) ?; I3 G! P1 b( c5 w2 p, s
調味料. e% E# z6 p# J1 P  Y: \
酒.....1小匙& N3 M, y, m4 {1 Y/ k5 T/ y
水.....1大匙
. X0 i. a. C0 X- p, B: z, f9 x" X# p醬油.....1大匙
& V( t# F1 w5 F0 }7 ^, S2 S- ]醋.....1/2大匙* @8 z! V- J( C5 [3 m4 [
砂糖.....1小匙
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7 s: F. H# \5 D0 ]  ntvb now,tvbnow,bttvb& o1 ^- h5 t- l/ p* j; b8 B, e# j
做法
* m( e% b2 Q2 y6 B  j4 E公仔箱論壇1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb( }! Z% O& c8 Q4 {

( K& Y2 P& F1 r1 z: o  ~www3.tvboxnow.com2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火" _. G6 E- [  `+ L* d
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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