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[中式食譜] 五味茄子

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7 N  Z6 F) J$ S7 [  B9 `& c4 F食材
5 b% ]5 i9 u! ~# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& v4 @  X8 j( x- r- T8 f+ Y, w8 O. H" J
薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; B6 ~5 }5 L: _
蒜末.....1大匙
7 P; u  Q' |# H/ M) h, p( Q公仔箱論壇中型茄子.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ h, c* r- a$ V9 _
紅辣椒末.....1大匙
4 K5 o/ j" N' K( A' q9 T公仔箱論壇全蛋(打散).....1個
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調味料
6 d1 r0 r* V4 G% X/ B7 N) Iwww3.tvboxnow.com酒.....1小匙www3.tvboxnow.com) W- A+ K2 R  p6 L: x  Z5 J
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M* v7 B8 F+ V! |' ]9 I) U
醬油.....1大匙" }5 P5 Y4 h( C/ s  \2 p
醋.....1/2大匙www3.tvboxnow.com1 S1 H" U: j0 Z9 C- J
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P* o& J: p- N- Q( V

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* q3 j+ U" X0 y8 h/ }1 I" E做法www3.tvboxnow.com7 {" s1 u  r6 b$ A2 G
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤tvb now,tvbnow,bttvb" K7 {1 N; x8 j; d8 ?2 W
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香8 w( Y; V0 F. B
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4. 加入調味料煮滾後離火
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* [% h1 k' h" |0 C. z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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