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[中式食譜] 五味茄子

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" |, |- k5 Z1 M0 htvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇- N; d" t/ l! _. o. w$ d" `
蔥末.....2大匙
, y9 N. _7 @0 A: xtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1大匙% o% R" P) O7 F
蒜末.....1大匙
% f/ c; ?0 a0 Z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....1條
, e6 p7 O+ e) X' s! w/ h) ?www3.tvboxnow.com紅辣椒末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. b! V* i' G
全蛋(打散).....1個
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( p9 k9 \! L  U  R$ G6 t" z5 I0 F調味料
, `+ Y! q# \& G公仔箱論壇酒.....1小匙
3 v& q6 [* a+ q' ^, Q0 @9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙
0 m! g7 ~5 b5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
6 l: }5 X% Z% F+ h- Z4 W" ]tvb now,tvbnow,bttvb醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- J: q2 w% s1 W3 Q* e
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' I9 x1 y" W# u0 p  _3 Q

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做法7 i1 @; t  f: R; R6 L  e- c& g
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. S2 v& G7 M: c5 a
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4. 加入調味料煮滾後離火
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; O) z$ H1 A$ D6 d公仔箱論壇5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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