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[中式食譜] 五味茄子

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食材
% e: L) C: O5 `( ]/ ]- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末.....2大匙
1 d. ~! F2 B( h4 dtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1大匙
! ^+ T- C4 H0 p" e8 r公仔箱論壇蒜末.....1大匙# Y0 E% K" ^: P4 v2 v
中型茄子.....1條
' R3 S3 U/ ~$ x3 R) w" G* D  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙www3.tvboxnow.com/ M4 Q. V' t9 x3 m
全蛋(打散).....1個7 `$ o# b" o* F5 C: x1 X) d

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4 M/ e# \! c9 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料. \, C! _" X' {3 w: y; n$ j
酒.....1小匙
, {/ _6 f) J5 `# xtvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙
$ G0 @& i5 v5 Q9 M/ |+ l- Z8 T醬油.....1大匙! W# E, R- G$ z+ _) I
醋.....1/2大匙8 Q/ P( S0 b2 c
砂糖.....1小匙
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做法
, x2 B) C  d* P, Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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: u9 B3 i4 \; [2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤3 L8 P4 q. N2 e0 R" a+ f$ M1 s
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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2 R! j& w4 N! W! Q- i5 x* {www3.tvboxnow.com4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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