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食材8 Z7 r V! {! l! H3 X# R+ S
蔥末.....2大匙公仔箱論壇6 m ]6 R8 C) X5 g8 p6 X) m
薑末.....1大匙9 d3 {0 H1 X8 @* _# v: d; n1 A6 A9 r
蒜末.....1大匙公仔箱論壇6 U; _; m: C- c1 w+ Z1 Z+ h
中型茄子.....1條公仔箱論壇3 _$ f, u1 Q( ~- k
紅辣椒末.....1大匙- w- A" p$ o& ~" A8 ?. d6 Q1 B
全蛋(打散).....1個
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tvb now,tvbnow,bttvb% V4 W. T' f- b1 E1 [! p' Q: V& ?* Y! D
調味料
, `4 f$ z3 i5 J ?) A8 u6 R4 C酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R3 Z3 B/ M$ {, N" \) j* H" C5 |
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb W; E7 L' G ]4 J2 M" L7 R
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 Z. V! Z. v) x
醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 f. q3 Y( N/ c% h* X2 W! v" E
砂糖.....1小匙2 _' J$ P" s, y; T4 U+ N
" F& R8 g: N5 ?. @! I7 D' Y; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C5 L( ~7 \1 D" X9 K% N0 A8 O
做法; f" e7 B3 b% I* x
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液www3.tvboxnow.com0 x8 Z3 _; g \; x. `0 @
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香www3.tvboxnow.com. S% p9 G* y6 Q0 ]
5 C8 h+ T1 ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可tvb now,tvbnow,bttvb7 y e1 L$ @( _5 t# I- v1 `
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