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[中式食譜] 五味茄子

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食材公仔箱論壇! S) d/ K8 E% y2 ~
蔥末.....2大匙1 ]2 k0 d% @: G  J' P; ^2 d$ w
薑末.....1大匙
1 U. v' q1 g( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙% k" e( s; d  R
中型茄子.....1條
5 J3 @+ K6 w. i+ x9 E8 D7 G5 @; c紅辣椒末.....1大匙
+ [; j5 k) e, H+ Z* ]" I8 J8 Mwww3.tvboxnow.com全蛋(打散).....1個
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* T# x: E( U; n& C+ G公仔箱論壇$ q! F) C/ _3 F" P1 Y8 g4 h5 N
調味料3 n6 d5 F& s) D& u( R/ _1 u' Z! b
酒.....1小匙1 O/ K. h% s( @9 X2 u! d' h9 j* ]
水.....1大匙www3.tvboxnow.com6 h, c9 y5 ?# I% B# A2 i
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com* ^% K4 m6 z. p. S0 x4 Z5 u
醋.....1/2大匙- b: X+ V% X# v* l$ O" ]
砂糖.....1小匙公仔箱論壇( ]0 u8 G# y' e5 ?8 X

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  G) q& U8 I+ a
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液/ z; s- Q+ Z4 d/ b; B

, ^2 j8 P1 w; P0 U5 }1 P7 Q+ |4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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7 z8 h. `5 v" X& B! U公仔箱論壇3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香6 H4 ^7 y7 O( O2 r% n- \
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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