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[中式食譜] 五味茄子


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$ I; u; f) i$ o! q& }9 Jtvb now,tvbnow,bttvb食材
1 `4 v& k! p% \) m3 L- x# S& \  Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙公仔箱論壇( y& S3 |! z- ~  ]2 J5 D$ N
薑末.....1大匙! \+ J2 E. C7 P# E3 U  C/ N: }$ n6 T
蒜末.....1大匙
# F* L0 m8 n0 s2 s9 q/ ~  ]tvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com5 i- u8 H4 }2 o
紅辣椒末.....1大匙! v  V# H/ _9 ^
全蛋(打散).....1個
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2 E# _. m$ ]# R調味料
* Q" R$ ]- c) r' o/ f; q, Swww3.tvboxnow.com酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. l$ K7 p2 x1 J8 W, R& S5 Z6 P8 Z3 ?7 q
水.....1大匙
+ d( r# N+ {, A5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
$ `, w& m2 R& l# B. ?8 {8 g醋.....1/2大匙
! j4 m  G: n4 ^( D& L# O砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; B8 Q! @: U  ~5 g# z! ^) T

! n8 v$ Q  p7 \: b- E$ y( W4 }tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% P8 B6 V0 ]& S8 H. F* x
做法公仔箱論壇. U/ m6 q* O4 c4 r
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇0 N$ W. j9 ]: p1 r$ c" @0 H
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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, X; Z$ i% k; A$ g% t5. 將步驟4淋在步驟2上即可1 T# n4 V$ C* U& r+ L6 U
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