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[中式食譜] 五味茄子

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6 `3 L. W8 S: e5 H- x0 _( X食材
; x/ B, ?/ N5 v, V2 L* R- |蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 v/ S+ B" N: g' w
薑末.....1大匙公仔箱論壇( I' [* y7 d* a9 l" z2 g: b% M7 \: Y
蒜末.....1大匙
) c! M1 e0 J" z. |; T, v: Mtvb now,tvbnow,bttvb中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com# c, h- [9 ]/ F' U# s2 z8 H
紅辣椒末.....1大匙www3.tvboxnow.com' n! U- q! V! e$ E
全蛋(打散).....1個www3.tvboxnow.com! C: b$ [2 q; t  a, L
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調味料
% i" y+ N# {7 {8 I; A+ A2 u! V酒.....1小匙  O) X1 L3 W- m4 t, H
水.....1大匙
( ?6 q3 p) q- e& t+ V. j公仔箱論壇醬油.....1大匙
9 d7 Y& U. ]. P8 q/ w6 D醋.....1/2大匙
0 G, W/ g$ D3 R2 }0 N: }www3.tvboxnow.com砂糖.....1小匙www3.tvboxnow.com( _1 H' k" ^. o3 w7 J4 g
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公仔箱論壇) G+ u* i2 T! y5 r8 N
做法
! V" \5 l: r5 a+ w( T# O1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液www3.tvboxnow.com, Z0 U, ]5 U) H: D

' B9 v  |$ C, X) d1 Hwww3.tvboxnow.com2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
) F' ~. k0 T7 O( B. M/ }% d, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i) Y+ Y7 t) m9 k- G. rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ B! }6 ]* m2 I

2 t* M6 O; \' a  {7 |5 q; G- ^公仔箱論壇5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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