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[中式食譜] 五味茄子

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食材
& M1 x: c* W$ d9 E9 S. A7 H! _tvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 k' \! \9 T0 `( q
薑末.....1大匙
1 H) j, m- ^. p) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙
0 [* m! f* G: @+ P9 Swww3.tvboxnow.com中型茄子.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 z; w  H2 G) M8 p  g
紅辣椒末.....1大匙
1 q& a* `8 C$ b全蛋(打散).....1個
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調味料
2 y- M$ k4 r! i+ w0 ^7 p7 {9 y: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙
/ k9 H0 \, ~/ N5 d* G$ E5 }4 |www3.tvboxnow.com水.....1大匙www3.tvboxnow.com' T  k; a! ~2 d( M
醬油.....1大匙
  l& M% r( g" Q- w0 C8 B1 B+ ^. Ttvb now,tvbnow,bttvb醋.....1/2大匙
& |6 n  P5 Z% x) w4 }www3.tvboxnow.com砂糖.....1小匙
5 l2 y9 ~( }% @5 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 e# K: P" _( V! h! h' G5 I
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做法公仔箱論壇! A& k  ]. Q/ j
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
7 P0 }0 D% G& q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 g: W3 o1 y" y. a/ f: N
2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤' n; o# j: R# z6 Z: n  G5 i/ K
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香" J* i5 U4 B0 }) o7 f3 F, D9 Z

# [2 u* ?, I# Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可; x# \( A1 m4 |
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