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食材& z! F; l6 i# W; p% t' C1 w
蔥末.....2大匙
9 B: f6 V2 w6 K1 Q薑末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 G6 q; J+ m" `. O6 O5 h( H9 u4 X
蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& C& I; w! Z8 R5 @) ^- k
中型茄子.....1條
+ S( H* U, w$ T- r; b8 V紅辣椒末.....1大匙7 ~- ~6 m4 Q+ i' p
全蛋(打散).....1個
9 k5 u$ p5 d4 Bwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) U; P/ c9 ]% g7 [: n
8 X! _. \, c* C9 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ Q; T( D0 O7 C公仔箱論壇酒.....1小匙# t9 Z' k; ^/ b# m8 k6 x
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* R9 c6 f" l/ A6 p
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; J( K! g I W5 f* ~2 {0 ?
醋.....1/2大匙
; D x; p5 V; Z公仔箱論壇砂糖.....1小匙
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做法5 m, M1 ^& v( Z- T0 @/ A2 k4 ^- w
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ L& A' g- k* @% j
! y: D( _) F$ D5 \4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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