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[中式食譜] 五味茄子


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食材
% n' j) P: E, w, b公仔箱論壇蔥末.....2大匙
$ H5 v1 H: E% p# h" }7 j% i公仔箱論壇薑末.....1大匙公仔箱論壇/ `" {" R# t$ m0 n" P) A8 P# M
蒜末.....1大匙www3.tvboxnow.com% L. f) c4 @3 C/ v* Y' O3 M2 }4 L
中型茄子.....1條% p# h- S6 r, h) A+ }
紅辣椒末.....1大匙
5 u) K2 c, i9 l" z( [; a0 C6 \全蛋(打散).....1個" k" u- n6 z2 z  k
公仔箱論壇, i9 |; C5 p5 P8 [! U2 u$ n

" `( w7 b& w* B- E! ~3 C調味料
1 h& z, e$ z! J0 Z, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" C! Q9 f+ a) y6 D# o6 j$ j
水.....1大匙
0 b% A3 Y3 X1 \% P4 I% h7 v醬油.....1大匙公仔箱論壇# k% i8 b4 c" [5 g
醋.....1/2大匙
; U% w# c/ v+ U7 H  t  M砂糖.....1小匙
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做法www3.tvboxnow.com! a7 A9 |0 S# r' f8 M% X! t
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇* J, X; F. l# x( L

. y7 \9 n! k+ T/ I. E0 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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