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[中式食譜] 五味茄子


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食材www3.tvboxnow.com4 S7 }6 R& D% X5 g) c
蔥末.....2大匙公仔箱論壇8 U' u: x& f/ X% `% y4 L
薑末.....1大匙公仔箱論壇. F9 }6 A1 X, T4 `8 |
蒜末.....1大匙7 Q+ @7 J! q' U! m) h
中型茄子.....1條
. L- x3 f7 V% N! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末.....1大匙
0 Q: ~. Z: N' ^+ n全蛋(打散).....1個
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8 c: ?: E7 h& L  x$ g4 E( @* ^' P! |# \$ x" G) b! s
調味料5 ], G/ ~+ N7 i! O/ w
酒.....1小匙8 S0 |# d  V0 P1 ~, J& C9 ~
水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# {( ]. P( v: W5 |  j. @' W$ a
醬油.....1大匙
0 N! S7 F2 h# @) H( N! o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb醋.....1/2大匙
* k  ]/ ?! v; A4 L0 O. \tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- j/ ~3 X+ M2 z# P% g  A3 W- d+ p

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6 d8 X! G( J7 D, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 {3 S0 j# b3 ]0 W+ J! Q+ D2 r
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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- E9 z* c; G9 t1 qwww3.tvboxnow.com5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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