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[中式食譜] 五味茄子


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) f! G& l/ H3 k# m  p0 t! G' Y/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
& h# ~! P; ~# C8 Zwww3.tvboxnow.com蔥末.....2大匙, h1 q* W# n5 Y& g  d/ M; w/ S
薑末.....1大匙
# c3 Y* D$ ^3 A1 Q6 M6 n# [蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# I$ Y( N5 k. _/ v3 v7 G8 G, I
中型茄子.....1條
0 s3 u3 ?. [  U) K0 u4 J4 k& N公仔箱論壇紅辣椒末.....1大匙  w  ]" O$ P: F4 t6 u' B2 U. J
全蛋(打散).....1個
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調味料
- ]3 T( G9 @& Q% E3 `$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1小匙
1 I/ U/ C  K3 Z7 C水.....1大匙
% o  ~, ]1 l9 l2 ]! V# N% W公仔箱論壇醬油.....1大匙公仔箱論壇) B3 y/ [, J6 m* p# Q6 g9 C
醋.....1/2大匙公仔箱論壇2 q" z3 x6 z- g) v4 P0 o+ }
砂糖.....1小匙
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做法* S. y, |5 H) i. t# E$ _
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb# \# a+ D" c: T
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇7 n% p1 P/ v3 i: o( D- _4 W7 J

2 n, q; ?9 S9 i& Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火tvb now,tvbnow,bttvb! L, T0 N8 c: V- i+ }
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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