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食材
; X A4 [0 l% h4 J蔥末.....2大匙
8 g, W' @2 G! t g# i" x薑末.....1大匙1 q& a" l$ z8 f
蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \, ^$ o" H3 E
中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com/ [2 H" s$ l1 y' m
紅辣椒末.....1大匙7 j2 @* M+ O# l# Y! _# {
全蛋(打散).....1個
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5 e z& l8 b5 N# @0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 [ E2 _6 u- L6 Owww3.tvboxnow.com酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 y! C/ P# w. Y. r4 y9 v( @3 M
水.....1大匙
8 X: [. T0 l! d6 \( R+ v醬油.....1大匙: b9 y) N/ b, d
醋.....1/2大匙公仔箱論壇. ? w# q, A, j
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb r. O; o! l6 e7 k; X
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& h% F* s8 h M7 L1 U n做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P n6 j; B W2 m' f j; D& X; B3 a
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液tvb now,tvbnow,bttvb9 r s" v) b/ M+ ?0 W* n
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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' |6 [0 a4 W2 q" ~3 V% }www3.tvboxnow.com3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香tvb now,tvbnow,bttvb* o- S9 i8 A% }+ W" [, Z @% Q
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4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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