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[中式食譜] 五味茄子


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蔥末.....2大匙
; z9 m8 h7 W& y! t薑末.....1大匙
6 A' M3 m4 T6 _& f' i6 u5 Z9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1大匙
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紅辣椒末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! X! ~  d- R4 p8 ^8 q8 s+ X6 _6 U
全蛋(打散).....1個
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( }: R; |9 b! M/ ]  z調味料
& V' C' `" F4 nwww3.tvboxnow.com酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- e( k) i4 }6 {6 M& E8 u
水.....1大匙1 F& m8 F7 n2 W7 {
醬油.....1大匙) S$ v% c: _! ?7 @+ v
醋.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }  u8 [, Y, v) |2 y* x
砂糖.....1小匙
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公仔箱論壇, d( n' w  x$ A8 n' c, o
做法- y* }" s- e6 b" S
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液6 x( Z- T6 v4 V$ g' F2 W. l

0 w( K+ V- ^) g9 R2 I% R2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤* C' E( h4 u" D. N: }* G. m

1 N5 O+ Q3 y& o9 Z; g& Jwww3.tvboxnow.com3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香" g' B: v& e8 V8 M

" q: l3 K2 f- Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 加入調味料煮滾後離火
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可tvb now,tvbnow,bttvb  s3 a3 H7 L, C
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