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[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近,新開了一間奧地利老牌麵包店:麥上日光,在當地已有近百年歷史,於歐洲各地更擁有約100間分店,至於香港店就是亞洲區第一間分店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n6 E) i! b7 B% E

# }5 X5 N7 o& J3 F' j. R6 Btvb now,tvbnow,bttvb麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包,卻堅持用傳統方法及優質配料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 X! n1 P9 A) M, {* v5 M
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵,因此特別香,亦會較彈牙。) q7 i/ x8 H8 m6 ]
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選用日本麵粉及天然酵母,雖然經3次發酵,時間較長,但麵包相對較鬆軟,口感接近歐式麵包。師傅直言,每日店子製作三千個麵包,所費需時,由搓麵粉到焗好出爐,每個麵包需三小時製作。
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; Z( ^% A7 f6 p6 o- ]& j' Q4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子現提供六至七款麵包,五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等,全部都是個子很大,像歐洲人,因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( v. L8 A% ~; l
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當中必味是卡門貝爾U形麵包,正是麵包店沿用總公司技術及配方製成,麵包香味濃郁,口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 d( s: V( {/ _
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卡門貝爾U形麵包$30
% S7 ?1 D7 a' ~# O4 [' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 e9 [' }* {$ r0 R

" D* L1 L, w: N6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb' n- u/ c1 G( t
營業時間:每日早上8時至晚上9時
尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光,在當地已有近百年歷史,香港店就是亞洲區第一間分店,堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多,不過絕對值得一試。
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/ _* Q; u6 i7 c公仔箱論壇最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長,焗好的麵包質感鬆軟,達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士,用料十足。
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+ [5 Y; [' a$ S- ~. o4 R4 W以洛神花做材料的洛神花麵包,整個鮮紅色,味道酸酸甜甜。
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. h. y/ F3 d5 @7 }$ S公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包,表面鋪滿朱古力粒,熱辣出爐不僅沒有溶掉,兼且入口脆脆,秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度,令麵包上的朱古力不會溶化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& @9 P# A# e( g
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牛油果芝士包一樣驚喜,牛油果跟麵糰拌勻同焗,麵包帶有牛油果香。
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記得奧地利麵包每款體積龐大,所以每次出爐數量不多。公仔箱論壇) R, _' y( G6 ]8 n$ u; b( A

& E; W: |) c+ |9 ~7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層流心芝士軟包$20/個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m8 Q5 ]4 x$ V% r
洛神花星星$32/個
7 g- m: V9 \1 Wtvb now,tvbnow,bttvb朱古力豆豆$30/個% X+ B- F; u6 Y4 T( L. y
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
; c. V& Y$ k  [( {! K% Z1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:尖沙咀金馬倫道華僑大廈
( T# s9 V+ ~! I; p營業時間:星期一至日8am至9pm
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