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[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包


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尖沙咀最近,新開了一間奧地利老牌麵包店:麥上日光,在當地已有近百年歷史,於歐洲各地更擁有約100間分店,至於香港店就是亞洲區第一間分店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ e: Y9 B- F6 }. c0 D0 b  h
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包,卻堅持用傳統方法及優質配料。公仔箱論壇" p: }9 p" L; D) A. c1 G8 k1 g
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵,因此特別香,亦會較彈牙。) t% X4 P, c5 y2 @+ F

9 a4 z) v4 ^) U. h. X選用日本麵粉及天然酵母,雖然經3次發酵,時間較長,但麵包相對較鬆軟,口感接近歐式麵包。師傅直言,每日店子製作三千個麵包,所費需時,由搓麵粉到焗好出爐,每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S) A5 o9 H* y1 ~& M7 }

( U# W8 S: m) R  }/ L. V" F公仔箱論壇店子現提供六至七款麵包,五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等,全部都是個子很大,像歐洲人,因此每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w) @# H1 e3 t- c6 @8 k

3 s0 ~$ z2 n# X0 a公仔箱論壇當中必味是卡門貝爾U形麵包,正是麵包店沿用總公司技術及配方製成,麵包香味濃郁,口感幼細。
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卡門貝爾U形麵包$30
3 x! q# ]# B1 q8 y$ U% k! F3 hGuschlbauer麥上日光
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! d) y! b2 b1 P# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
/ s; }: n: r. _' M. F營業時間:每日早上8時至晚上9時
尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光,在當地已有近百年歷史,香港店就是亞洲區第一間分店,堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多,不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長,焗好的麵包質感鬆軟,達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士,用料十足。
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" J$ t! y: g4 I* _$ C) }) itvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包,整個鮮紅色,味道酸酸甜甜。
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另一款朱古力豆豆包,表面鋪滿朱古力粒,熱辣出爐不僅沒有溶掉,兼且入口脆脆,秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度,令麵包上的朱古力不會溶化。
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( o, Y: t% R& d, V. Gtvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士包一樣驚喜,牛油果跟麵糰拌勻同焗,麵包帶有牛油果香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 ~1 F& T7 x+ v& X2 D" |# v

* @* |" [3 N5 c) {3 c7 K記得奧地利麵包每款體積龐大,所以每次出爐數量不多。
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; v  E# H3 u+ n) r8 v- K1 U+ S五層流心芝士軟包$20/個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 Z9 Y+ s3 D$ H
洛神花星星$32/個
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牛油果芝士$30/個
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% V, w% A( i6 U) R1 C" R( Wwww3.tvboxnow.comGuschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( \, t; G# v# L5 K- g: _
地址:尖沙咀金馬倫道華僑大廈
: c' F+ w# ~" _! Y; f$ b% w6 Z9 M6 jwww3.tvboxnow.com營業時間:星期一至日8am至9pm
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