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[中式食譜] 糖醋腰內肉


2 Z8 q3 r4 T; _5 g, ]  D公仔箱論壇食材公仔箱論壇! {" ]' {2 K% e+ M8 ]9 v- u- m
蒜頭顆.....2顆(切末)公仔箱論壇  w7 q$ i$ b* B5 K; ^8 W8 p
紅椒.....半顆(切大丁)www3.tvboxnow.com6 `9 Q4 L- G/ j4 y: L
黃椒.....半顆(切大丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 D, Y' X& B6 ^5 g
洋蔥.....半顆(切大丁)
  h+ e% g1 I8 R8 M8 U! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰內肉.....400克(切片)5 b/ S4 T3 |6 U5 _& `+ b
新鮮鳳梨.....1/4(切片)公仔箱論壇1 x3 E% y2 Q& O* p8 a

9 [8 ^- g! a. A* K0 R$ G8 Bwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇2 j+ B  p1 x, J& D: \! {. I7 i
醃肉料
( L2 v; ^+ p+ Z, ?4 N: I水顆.....5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 H5 M& w4 T# L& i
醬油顆.....3湯匙
  H/ g# a# S/ H, jwww3.tvboxnow.com米酒顆.....2湯匙
# V% w, M# M; h$ l3 b/ wwww3.tvboxnow.com沙拉油顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J  h) i  i) ^2 C/ z+ i
太白粉顆.....2湯匙
4 l$ l2 l' Y" x! d( ~; o$ x公仔箱論壇蒜頭顆.....2顆 (切末)
0 K# O6 V. z. B7 Zwww3.tvboxnow.com5 Y! m0 s* @  w" N5 j
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糖醋醬汁5 t( F" O/ J# Q8 N; M" Q! x
水顆.....100cc公仔箱論壇9 e4 U# D( f' v3 p* c6 ?
白醋顆.....30cc公仔箱論壇8 v1 [& Y7 M* n3 h# t& q) X, ]
蕃茄醬顆.....30ccwww3.tvboxnow.com6 M! I2 O6 H, u
二砂糖顆.....30cc
  Q' q3 N3 T  I6 Q% s; |太白粉顆.....3湯匙www3.tvboxnow.com: s, z& ?7 L/ U' O% s4 X4 b' Y2 u7 {

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做法
2 {7 p: p2 \7 a  y/ ?: ^0 R0 r1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)www3.tvboxnow.com! }* ?) @+ `' z; t/ x' L# l4 J% a& z
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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2 V' g3 f6 y- ]% W4 D- {( y3 k3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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, I% ~4 ]5 z% z3 ?4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!公仔箱論壇4 E7 C" G4 N7 r6 _- T5 m3 t

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Tips# I/ K1 I. [/ A' e4 h, s
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m& o3 v2 o& Z6 w3 P
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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