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[中式食譜] 糖醋腰內肉


* F1 X$ ?4 E( E2 Ttvb now,tvbnow,bttvb食材
, Q! Y% A  f$ o7 E' K% _www3.tvboxnow.com蒜頭顆.....2顆(切末)
( U+ L$ H4 U5 Q3 F* s2 E紅椒.....半顆(切大丁)- h( w+ }6 X1 N* `$ e
黃椒.....半顆(切大丁)
0 _0 {. E% P/ H/ i( G/ @0 U; M( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半顆(切大丁)
  W2 }/ [: s6 T/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰內肉.....400克(切片)
0 M6 V8 Z& g+ k: O5 U公仔箱論壇新鮮鳳梨.....1/4(切片)公仔箱論壇$ Z6 w$ I, Y( O7 F

, i$ r1 o* N' y' |  d5 Z; [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* Q* ?+ A4 U8 F. Z( n2 d+ s
醃肉料5 [6 ], h: B* E( b( ]( L
水顆.....5湯匙
3 e9 b( l, v- u# Q公仔箱論壇醬油顆.....3湯匙
: ~6 I8 z6 ?% S) |, I) h3 P0 Lwww3.tvboxnow.com米酒顆.....2湯匙www3.tvboxnow.com( p5 \6 M* Q" W/ J1 [' t0 p/ y% {6 r
沙拉油顆.....2湯匙
  G/ z# n3 }' Y) P$ I/ d: O太白粉顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! b# k/ [2 J1 a" h$ h, R) U
蒜頭顆.....2顆 (切末)
) s& s# Y& n, a- @+ f  [( A7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ \7 J9 X( S2 {8 H0 W6 E
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糖醋醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% i* z( ]5 S8 L9 r) `
水顆.....100cc
$ g; N5 g( I* Y1 ^2 h8 X8 b- [白醋顆.....30cc
& V3 Y& Y- A! J. W& g3 |( i. a蕃茄醬顆.....30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" ?9 h1 n: d" L) K  }
二砂糖顆.....30ccwww3.tvboxnow.com; V3 b0 G1 v9 A
太白粉顆.....3湯匙
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做法公仔箱論壇5 u4 R; W- S. W& \, E) w: `3 V
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
3 g' d9 u- L7 @# M; l6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o) _2 q# ]$ B+ C7 M1 Y; l  ]2. 先將肉片煎熟盛起備用
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; q! k4 f* h8 l' s5 Q公仔箱論壇3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用# Y0 c) S- {# X; {7 ~
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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, y% |. `( l6 ~1 I: J: k, kwww3.tvboxnow.com5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!
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Tips
4 X" Y3 {4 f2 A% f; T# l※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!9 K9 ~5 H, ~9 N
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!$ p4 W6 T. s" E* r! t
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