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[中式食譜] 糖醋腰內肉


1 d* M5 ?6 `' g+ h- ~食材
1 X2 u' a( [0 uwww3.tvboxnow.com蒜頭顆.....2顆(切末)
) w: `( p' w. O8 A" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....半顆(切大丁)
( h) y9 J$ j# Q; [tvb now,tvbnow,bttvb黃椒.....半顆(切大丁)tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, N7 [7 V& \, ^
洋蔥.....半顆(切大丁)
  W4 M- \7 j9 r. c4 F: h4 y腰內肉.....400克(切片)
  B( d/ h( z4 e+ V! g公仔箱論壇新鮮鳳梨.....1/4(切片)www3.tvboxnow.com( V! ~2 O  P6 a; M/ o, J/ F+ R
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3 @. e. _! `/ D6 d) p( c醃肉料
+ Y% q; N5 ~4 M; S) s  z水顆.....5湯匙
+ b1 Z1 R; i' x% y0 a醬油顆.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; V, N  G% M6 K
米酒顆.....2湯匙
6 H2 Z( P& s$ V# u! Y沙拉油顆.....2湯匙
- f3 B5 H7 h8 k& z: ?. |6 {太白粉顆.....2湯匙
' G  O) N' F5 E/ w3 g& }8 w2 X, ?1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭顆.....2顆 (切末)% T' Z  H2 p- }) z3 p
tvb now,tvbnow,bttvb2 r# p" p) K8 ~6 N

3 O3 |0 ?; Q3 \6 W+ G& k糖醋醬汁
2 t& R4 Z+ E: _" f3 f, @' W水顆.....100cc
' y' C$ S4 d' y7 W, d# f& Q白醋顆.....30cc
/ _/ J# n7 Q* g- m; ?蕃茄醬顆.....30cc
+ ^* X9 s0 w" L" x7 `* Z二砂糖顆.....30cc
  }& S9 S% f1 a8 x公仔箱論壇太白粉顆.....3湯匙
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  P: \& p; g. j8 `2 e0 F3 Ftvb now,tvbnow,bttvb+ {& p4 N' l# Q0 u) v
做法
# v( `% `  J7 @5 X. C& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
; ], D' p# v/ L2 u$ \9 M+ y2 M0 Lwww3.tvboxnow.com
$ y6 t; _2 `3 X6 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 先將肉片煎熟盛起備用
2 Y: ?$ v! `  C& {- ^1 b, g6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" v' c" p) ?9 i( d
3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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! [" n3 I& [8 g" @2 b4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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0 \8 L% l4 ^0 p* \/ J; ?. V$ Y5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 g. }& B5 V1 `6 I2 G2 {: q! I

( ]( c- h+ {" o; F0 E# U8 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) ^+ G, q) B* C
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※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!. j, h1 z! h) |8 N
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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