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[中式食譜] 糖醋腰內肉

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食材公仔箱論壇+ C2 a4 S; T. ~. j
蒜頭顆.....2顆(切末)8 `* H* l- ]: ~6 j' d7 w
紅椒.....半顆(切大丁)tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 T- A! g3 w4 P
黃椒.....半顆(切大丁)www3.tvboxnow.com$ L9 g0 |( P7 i1 T1 r1 @
洋蔥.....半顆(切大丁)
  c3 i1 b& [! l# Z1 O公仔箱論壇腰內肉.....400克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb& z7 T& l. J5 [" H: |  n
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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4 s* N& x5 ~) M: y$ [! dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 [. ~6 v1 O, ^: j' [3 R
醃肉料
" T8 y3 J) Q: _: k# C) _8 x9 Y1 Q水顆.....5湯匙$ ]. c7 z, h3 O& o" e( W
醬油顆.....3湯匙公仔箱論壇6 X' {! ]% x; [% ]
米酒顆.....2湯匙2 L  t! k9 q8 G  M' W
沙拉油顆.....2湯匙
% t- v, N, n) X. l/ h* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉顆.....2湯匙
# R( n6 [% X' l: }, _* S蒜頭顆.....2顆 (切末)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y4 G) R  p$ [! Y. y
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糖醋醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 a, W: }. S+ j$ v; f& n9 h
水顆.....100cc
" C  Q; N( n% x% l4 F6 h* Dwww3.tvboxnow.com白醋顆.....30cc
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做法
* ^: ^; m. [5 A2 z, H1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間). M  e; s7 y* F
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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( E  M. {% F  c1 m3 y% |公仔箱論壇3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 N# t; I) o  p

5 D- b) @! T" N6 K4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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. J" B3 _& k6 u5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!
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1 B( E$ `  X* D& Z" e9 BTipswww3.tvboxnow.com: S# k* w2 e( y. n- E
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!  t' e0 y9 i0 a# w5 x* E

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