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食材公仔箱論壇+ C2 a4 S; T. ~. j
蒜頭顆.....2顆(切末)8 `* H* l- ]: ~6 j' d7 w
紅椒.....半顆(切大丁)tvb now,tvbnow,bttvb3 ^3 T- A! g3 w4 P
黃椒.....半顆(切大丁)www3.tvboxnow.com$ L9 g0 |( P7 i1 T1 r1 @
洋蔥.....半顆(切大丁)
c3 i1 b& [! l# Z1 O公仔箱論壇腰內肉.....400克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb& z7 T& l. J5 [" H: | n
新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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醃肉料
" T8 y3 J) Q: _: k# C) _8 x9 Y1 Q水顆.....5湯匙$ ]. c7 z, h3 O& o" e( W
醬油顆.....3湯匙公仔箱論壇6 X' {! ]% x; [% ]
米酒顆.....2湯匙2 L t! k9 q8 G M' W
沙拉油顆.....2湯匙
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糖醋醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 a, W: }. S+ j$ v; f& n9 h
水顆.....100cc
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做法
* ^: ^; m. [5 A2 z, H1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間). M e; s7 y* F
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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( E M. {% F c1 m3 y% |公仔箱論壇3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 N# t; I) o p
5 D- b) @! T" N6 K4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠
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. J" B3 _& k6 u5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！
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1 B( E$ ` X* D& Z" e9 BTipswww3.tvboxnow.com: S# k* w2 e( y. n- E
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！ t' e0 y9 i0 a# w5 x* E
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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