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[中式食譜] 糖醋腰內肉


/ W; Z/ n* K/ F食材
5 i5 }5 P. g+ O5 t5 Z0 R8 A蒜頭顆.....2顆(切末)
* v0 `$ d* L! U% ~公仔箱論壇紅椒.....半顆(切大丁)
0 ]' r5 m/ E/ x: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....半顆(切大丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 m" i; _- i# W2 g
洋蔥.....半顆(切大丁)www3.tvboxnow.com* y: g& ]. W5 c. B3 y2 s! U( m
腰內肉.....400克(切片)
- o- I" ?$ Q. m  K- C. c新鮮鳳梨.....1/4(切片)
8 M( h. r" H' T1 S( [& R8 h0 B* S  P5 O7 x* ~6 e% ^

9 x, Y6 S' A6 ]6 Q醃肉料9 J4 [# J, R4 K: r
水顆.....5湯匙
% z  N' u4 g3 @( ^* q公仔箱論壇醬油顆.....3湯匙% R& y) G: I& i: o/ `/ ~
米酒顆.....2湯匙
  W0 p- I. C7 i2 R% r7 X3 K- o4 E沙拉油顆.....2湯匙www3.tvboxnow.com+ R6 S; q: R7 @% Q4 ~
太白粉顆.....2湯匙
) n* A2 S4 G4 R4 h. {% s蒜頭顆.....2顆 (切末)
" Z# N) a9 L2 b$ q+ ]$ Twww3.tvboxnow.com; b; P5 d" Q" \7 Y
公仔箱論壇, A4 k, V% Q1 C
糖醋醬汁
& {( ~' k5 l" i% }水顆.....100ccwww3.tvboxnow.com6 M& g! W2 M4 s* l- L
白醋顆.....30cc+ c/ m  _- W; A2 ~0 o3 |
蕃茄醬顆.....30cc9 Y6 u! T. g- Z# l3 r, z9 z& X
二砂糖顆.....30cc
% A" k" `# N. Y% j! D# z6 V太白粉顆.....3湯匙
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. l/ P/ \' I  ^' xwww3.tvboxnow.com做法- [" f6 _2 I6 ~) v3 R- ?4 U$ c
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
; q' r8 `8 k( }) i8 F' z" v( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r9 C& u7 L! c5 E$ F- B( o" E7 nwww3.tvboxnow.com2. 先將肉片煎熟盛起備用
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, t2 B5 N6 u! t* O2 l- X3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ G7 i& P1 P# i6 M: e# X3 S

/ y1 O. H" s9 T# U7 ~) M$ Otvb now,tvbnow,bttvb4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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: H/ K/ b2 K6 D; W% T) h4 ]5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!- B; K/ b9 ]; ^+ @( T, t* F

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2 A' m7 s0 ]$ `5 \+ v3 c5 f* D9 nwww3.tvboxnow.comTips( i( h: Z5 k9 _$ p$ k1 n
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!www3.tvboxnow.com. w) E% O6 ?7 ]+ h; }/ `
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!www3.tvboxnow.com. }/ z" o. ?7 O- f' _* V, A
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