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[中式食譜] 糖醋腰內肉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* p7 Y5 p5 t  W" }. O# U
食材
/ g: m, l8 d, u9 k蒜頭顆.....2顆(切末)公仔箱論壇' V5 `* q+ S4 g$ N
紅椒.....半顆(切大丁)$ T9 R5 |3 R- o% t, y0 m5 y+ {
黃椒.....半顆(切大丁)
3 B  D( ~0 z& Q3 Z: f* T. {洋蔥.....半顆(切大丁); n) [% G- e) D1 m9 q# Y
腰內肉.....400克(切片)
3 X: d6 P4 j! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鳳梨.....1/4(切片)0 u% L. x2 }0 q
公仔箱論壇; A9 f' N8 ?( H
( e  b: }: G9 I2 ^+ q  i4 {
醃肉料tvb now,tvbnow,bttvb4 M* o3 Z; Q% n' `- L
水顆.....5湯匙公仔箱論壇* T0 y* }' d; P+ R
醬油顆.....3湯匙. ~9 c- e/ E4 Y% }
米酒顆.....2湯匙
, Z& [6 C2 T+ z* q3 G沙拉油顆.....2湯匙www3.tvboxnow.com; T2 }, [3 M  H5 ]3 P" ?2 L% U
太白粉顆.....2湯匙www3.tvboxnow.com* p: {" M) B4 e' H
蒜頭顆.....2顆 (切末)
+ N- ^/ c/ X- m* E5 ?9 B. U2 f公仔箱論壇- o# C0 a) r- S+ V! D

3 w2 a" k+ f' o5 {  C1 h( T$ E糖醋醬汁www3.tvboxnow.com  G/ W- V" G3 G! S( c2 Y' I
水顆.....100cc: K; P3 g$ q# V7 b
白醋顆.....30cc# w; ]( v$ j, D6 {% c. ?
蕃茄醬顆.....30cc公仔箱論壇# m& l+ {" h" E# h4 d
二砂糖顆.....30cc公仔箱論壇$ X- M/ b$ L3 Q' M* F1 {
太白粉顆.....3湯匙
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做法
" ^* i$ b1 \5 Z' ?www3.tvboxnow.com1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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+ t  ~/ y' X( E8 x! X" Y! Y* e5 P/ u4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
+ K1 K7 G- H) i& Z- S1 E8 ]$ [$ O2 }tvb now,tvbnow,bttvb% R0 a3 B4 L) B9 o
5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!/ R- Z& R" ?; n4 {3 O' r
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. U- ]* Q' O. Z# r$ r* lwww3.tvboxnow.comTipstvb now,tvbnow,bttvb6 n/ ~9 o: O; X9 s+ m
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!
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9 z2 I$ h/ _$ L. u公仔箱論壇※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!  W0 ]( w+ t* e- B8 k  j4 m
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