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[中式食譜] 糖醋腰內肉


4 `3 K3 Z0 J! O$ `9 m6 b5 |& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
; T9 O8 I- S% o% e( ~+ e" v  ]蒜頭顆.....2顆(切末)
8 h; I1 B, `; L/ g8 R紅椒.....半顆(切大丁)
( f0 A2 n0 F+ f3 k3 E) Q+ L% a  jtvb now,tvbnow,bttvb黃椒.....半顆(切大丁)
' G% a/ a+ q% S0 H7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半顆(切大丁)
8 A$ g; @: p. K% {4 c1 @" D  V腰內肉.....400克(切片)
3 C- L8 e; {9 g3 o" G. Q  y! [www3.tvboxnow.com新鮮鳳梨.....1/4(切片)公仔箱論壇6 s5 y/ Z; ~+ d' [

/ b9 s/ t( d7 |* V1 i2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! J# v  L( t
醃肉料
& f2 E  t* x' Wwww3.tvboxnow.com水顆.....5湯匙  Y" l( g5 W1 d
醬油顆.....3湯匙www3.tvboxnow.com6 K' ~  p. @, S6 E
米酒顆.....2湯匙
  a5 r$ V" Q4 v8 o9 S8 b% @3 Xwww3.tvboxnow.com沙拉油顆.....2湯匙
; b3 ~0 d! {4 V- \! ^公仔箱論壇太白粉顆.....2湯匙% u+ a' O  D) k" M* O
蒜頭顆.....2顆 (切末)www3.tvboxnow.com# x; Q+ t/ Z: n8 p6 M

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$ O/ k/ W6 y9 _0 g* |+ O) Z; mwww3.tvboxnow.com糖醋醬汁
! h$ z& p) S6 V# u) o水顆.....100cc
9 q; V, Q5 l8 `: ]" A白醋顆.....30cc, M. O4 z% \. i
蕃茄醬顆.....30cc1 ~8 T) O2 t$ C8 m/ `: e
二砂糖顆.....30cc
6 _, v2 e/ F6 E* ?/ _1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉顆.....3湯匙
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; b6 X5 m: D& P, K; o* |: P- v. \公仔箱論壇做法公仔箱論壇; t6 P( Y0 ^# s% A
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)+ ]/ B$ d, D! V2 ]- G. X

; S( j) G/ c7 C5 p0 Y2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
$ F1 `* _) |# G  C$ ?) L1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ B6 D' b6 q8 ]7 v  D
4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!. I$ [2 ], T' i4 z! p

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※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!( P) Y% n; p- f; }$ Z
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!
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