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[中式食譜] 糖醋腰內肉

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食材
' \! \! V: d$ d9 \' w. S蒜頭顆.....2顆(切末)
% ?. W; Q: J, ?( z# ~www3.tvboxnow.com紅椒.....半顆(切大丁)+ z* ?, G. }# O2 ]
黃椒.....半顆(切大丁), I% }0 ^& m, T: P
洋蔥.....半顆(切大丁)公仔箱論壇. \2 G$ o6 f7 C7 F' [
腰內肉.....400克(切片)
$ k: V1 d4 c$ c0 n9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鳳梨.....1/4(切片)tvb now,tvbnow,bttvb/ @; @8 r' f' w. Y; K3 I
公仔箱論壇$ e' w2 h* C4 ]  [/ _

, a, E1 M- D' w, l) H醃肉料公仔箱論壇' f5 x- \* k' L& d9 d, m
水顆.....5湯匙www3.tvboxnow.com! L' b) q$ @! M: M* q- x
醬油顆.....3湯匙
1 R8 \1 }( a. ~! h! B公仔箱論壇米酒顆.....2湯匙公仔箱論壇/ H3 u3 v5 T& S0 D
沙拉油顆.....2湯匙/ m7 A6 p' r# c/ p) h3 E, T
太白粉顆.....2湯匙
( Y4 A8 f3 v" N2 ~" k' g7 h蒜頭顆.....2顆 (切末)
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公仔箱論壇5 b' M: i: z- i5 ^8 @3 |3 v' j
糖醋醬汁
8 a/ f" \! [3 b0 X5 W9 B水顆.....100cctvb now,tvbnow,bttvb' X# u2 Q! i! l" d4 g" i% f. S
白醋顆.....30cc
3 X5 X8 J' V8 v5 A5 a% K# Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬顆.....30cc
) h/ i7 ]4 O1 j' p# [: B& Iwww3.tvboxnow.com二砂糖顆.....30ccwww3.tvboxnow.com: l, [4 U- v8 m1 K* I* K7 R1 p5 z
太白粉顆.....3湯匙www3.tvboxnow.com# j5 A6 s& O& F2 \

8 D8 W6 {. J. i1 a+ |& F6 ]. X$ _www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ A/ P' X9 }( k5 Z- Q- a
做法tvb now,tvbnow,bttvb* T7 n1 l9 f" Y
1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃,等其他菜都煮完之後在開始煮這道,這樣才不會浪費時間)7 {% ]! W  I! M

7 f: P& q% C! R8 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 先將肉片煎熟盛起備用1 N3 w1 G2 k$ \% _$ v# J

1 i! ?& d( U5 k& p4 f. j3. 起油鍋,將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁,起油鍋炒香蒜末後,加入糖醋醬汁煮至濃稠
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1 Z7 V9 A) n) ^- N1 C" I+ v+ _5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻,略炒5分鐘即完成!( }1 |: u5 ~7 e6 I5 I7 f: C, i

; s" }7 U- }. t, `! R- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 E7 Q) r1 g; ^" E, \7 ]  k0 T
TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- q# h3 c# w+ a) `: |  Q
※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵!! m. }- h* l- s8 w+ O
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔!. U5 j& n# y& d9 X, Y! T: k

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