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[甜品] 法式芒果可麗餅


) Y; v7 C1 P; S, `2 f5 e食材
+ f: x. A5 e6 ^% z# u5 d% ~! gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....一小匙
$ @3 C' M7 O( I. k; a0 ?+ @雞蛋.....兩顆www3.tvboxnow.com# T) b8 c% b. J* Z0 Z
牛奶.....360ml公仔箱論壇6 M" b: F/ c; t; Q5 ]! I' ?/ X
香草精.....半小匙
8 Q9 v) H) |+ p' N' W, P& p1 e+ M無鹽奶油.....15克www3.tvboxnow.com+ I* {1 @0 m4 e
低筋麵粉.....140克
# ?- R! j& u3 W公仔箱論壇7 v* G& O0 U3 w* x' v/ Z
做法公仔箱論壇5 K% @6 C, q; k8 r# ]9 V: f' _
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)公仔箱論壇; @1 J* i& O5 `8 l$ P+ [+ C

: X% J" A5 s; s, ]5 j( F% f- |5 Kwww3.tvboxnow.com2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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Tips# {" b- r" V4 x) A. _
通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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