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[甜品] 法式芒果可麗餅

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食材
6 y* G6 ~% Y7 M  A6 I2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....一小匙
9 j: Y3 t" u- a4 ^4 k5 F) ?公仔箱論壇雞蛋.....兩顆! M+ x; a& _6 P2 g8 `
牛奶.....360ml
- s0 a  u7 f9 l/ `- q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb香草精.....半小匙
' y" G0 y0 t3 u+ f* P5 _) K$ Ztvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....15克4 ~1 D6 q) o- U4 t) A2 U
低筋麵粉.....140克www3.tvboxnow.com4 u/ E- }2 X) Q  l
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做法
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. T. G4 c8 }2 F3 }1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
. Q( O. l  c3 K$ n5 v) Y7 ^0 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 g, s/ n: n: c& u1 z6 P; Z
2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋; _# I) [: q+ g0 C8 `2 n6 {" [

0 N# J' R) l* r. ^8 w+ z% J3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!- h0 J/ b9 Y- K- \9 z
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