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[甜品] 法式芒果可麗餅


, o3 t9 g( t+ _4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
0 @, G' ~, p* [! b) ]公仔箱論壇鹽.....一小匙
0 D& f/ X" d$ P0 q% Z雞蛋.....兩顆
) e9 F/ M6 u5 d5 z- g' v/ ^牛奶.....360ml
0 {0 D/ b3 k% y香草精.....半小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# y; \1 U- \8 X8 M( E1 ^- S
無鹽奶油.....15克
  ?. J6 P$ Y- W8 v* {0 y低筋麵粉.....140克2 [" I4 D  U1 G& f9 ^& `

/ l- W/ o$ i. [# J! F' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
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3 h- k5 u: J  w! v" }  Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋/ R/ c# q5 G- W' [3 Z/ V  O& B2 h
公仔箱論壇( E9 s/ C# C  M4 _5 Q! J
3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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