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[甜品] 法式芒果可麗餅


+ H0 ^, I5 Z% H" h& ]- ntvb now,tvbnow,bttvb食材
$ u0 H/ U4 R  ]% H" H鹽.....一小匙
  F% V: |0 I7 y' y雞蛋.....兩顆公仔箱論壇! h' l4 u+ a  H3 z1 Z, E, e
牛奶.....360ml( C  T$ r' g  }" ?8 a2 k$ Z% ]  T9 r
香草精.....半小匙
  S4 y$ j8 X8 Y  P% P$ btvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....15克
1 Y9 q3 {' ~' i, q( ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....140克
9 Q0 x4 s( \2 V9 G! g( G  jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, z- {/ ]: D. E" E" l
做法
# [& C' L9 l$ m6 \7 U8 v公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 X' K7 R" q# t* U, S+ s% ?
1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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& a1 q, o& E% }. t& `/ gwww3.tvboxnow.com2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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7 f: K4 F: D( R9 e8 \2 ^( e3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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, u' |! a0 i+ R( G5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTips
% t# y: z8 K% Y3 @通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!% i! P4 I" x0 O5 |4 t( ]

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