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[甜品] 法式芒果可麗餅


% e4 H* {+ U( ~) a公仔箱論壇食材
$ k. X. S( x: E4 m8 {* M" dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....一小匙3 ]7 B  F0 y2 X4 x. V# W- y
雞蛋.....兩顆5 v/ d, n5 O9 ?% p( c
牛奶.....360ml公仔箱論壇5 y, g: K& A  w
香草精.....半小匙
8 |5 R  u  d, `5 w$ h無鹽奶油.....15克
8 I! q! E0 v& E% c: B) \" V, F! e  G低筋麵粉.....140克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# G4 H# V' {8 z* W
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做法
- A6 H" v/ h: R+ f7 A1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, u9 Q0 d/ ^, v# a) c: P
1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)8 Q6 s$ J, B# S. B" [

; j% C& R/ {2 b! `; Pwww3.tvboxnow.com2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb- V5 j2 ]# ^% ]" k1 _; c' e+ ]
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!9 N; t! F8 ~2 p1 x9 i
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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