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[甜品] 法式芒果可麗餅


! x- P- M, s2 ^食材! P- u) s# ~8 e9 o1 Z0 M  D5 O
鹽.....一小匙
4 G1 q9 v' k, p2 w. X: q9 M! {( x公仔箱論壇雞蛋.....兩顆1 d% i; z' g  M% \$ ~6 l
牛奶.....360ml
: s+ i. F& `9 r0 U. l香草精.....半小匙公仔箱論壇& T' D( L0 e: c
無鹽奶油.....15克www3.tvboxnow.com8 v7 _+ T: ~' d" T8 ]# P* E) L
低筋麵粉.....140克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 B9 i0 J9 a/ I. h6 G4 U1 e3 [. z

$ m# s" L# t8 c9 Q+ W" Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)公仔箱論壇* L  C( w$ Y" t5 |9 d* m! U: o
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋; E. I- L9 f* j: ?, Y
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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