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[甜品] 法式芒果可麗餅

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食材
- M+ ?2 q1 |7 A- p+ F$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....一小匙www3.tvboxnow.com6 E3 ~* a6 a+ e% [
雞蛋.....兩顆www3.tvboxnow.com: T, r& q8 _$ u$ ^
牛奶.....360ml
8 J  K1 K) o4 X# @1 }www3.tvboxnow.com香草精.....半小匙
0 r  u8 k  J' ^! q; Y/ Q/ n無鹽奶油.....15克
% c- v9 ]* A+ }! utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....140克
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!+ }6 y% ^: S. K
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& c0 p9 R3 Z$ m% @2 p. ]5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!2 P; f$ D1 V2 A0 [) ?7 w5 `
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