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[甜品] 法式芒果可麗餅


% P% c5 u2 X/ c0 T公仔箱論壇食材www3.tvboxnow.com3 H3 I, W" `* _
鹽.....一小匙
9 m; D$ Y9 q! ~$ [公仔箱論壇雞蛋.....兩顆
# M; f! s. x6 t: Y4 \! X; |tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....360mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' l+ E6 E$ p; u) }
香草精.....半小匙
# q" L8 V* T4 u6 Z3 W3 [無鹽奶油.....15克
% k* L$ @( @1 B4 u5 m6 S% Y公仔箱論壇低筋麵粉.....140克www3.tvboxnow.com2 U. G6 F" g' V, h* ~2 P: H) H
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做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)
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2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
# X! F* C! S+ [: H% k3 i# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% ~4 k) Y# `/ M# ]# g* Z3 j! Y

) p' p; {# O' H) ywww3.tvboxnow.comTips
; N. k# E0 u+ e: {, X# G9 c# p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!
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