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[中式食譜] 牛肉炒麵


) c* D! U# s# f7 m' ^; g* P材料公仔箱論壇3 Q/ X1 M" S2 a  J$ I
水.....350㏄tvb now,tvbnow,bttvb. o7 g( i* {# O% {# {2 K
鮮香菇.....2朵
' }' N5 d" ^* g  ^0 ~4 Z4 P: itvb now,tvbnow,bttvb油菜.....50公克
5 p4 A+ z( i5 i/ ~蒜末.....1/2茶匙
! Q+ ]) f6 E' @  B8 ~" c8 B油麵.....300公克
8 W3 y/ f# d) s- L4 w/ s/ k" _tvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....100公克www3.tvboxnow.com" m" O: {- u- G  i9 k& G5 N' J; b
紅蘿蔔片.....20公克9 Q" E. c. C/ y, M- K/ @- F. V

' u% l. }& e% b8 B+ s公仔箱論壇9 F$ X  z! l, ^2 O& z' n2 U
調味料公仔箱論壇+ d) W/ J' C  d& P: o" C
鹽.....1/2茶匙
! |% l, M; ~( V/ kwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙  F' a- K5 W7 S  B' X: j
糖.....1/2茶匙
1 m0 V: r, ^4 A1 q' qwww3.tvboxnow.com8 H: z, [* l. C( V

* W" `2 V" y% w! Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇9 E- s# E- w: K+ ^( |- F
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 d4 A  O- T( ]3 m3 C+ ?
糖.....1/2茶匙
- y1 O* V0 ^8 z! ~0 H; ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1大匙
6 U$ U# O6 |9 c; n公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙1 V3 a6 q. Z. [3 m
胡椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N; B) h- }$ P4 B

# }' M) _1 g6 ^. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M/ L6 S0 j, i公仔箱論壇作法
* n: Z/ W! {, N9 S7 j$ X* _www3.tvboxnow.com1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
2 u# H8 d3 U0 k# H. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- v5 z/ |6 N* u& h9 @" A
2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。www3.tvboxnow.com/ r1 ~  Z) q) L3 P

, O5 C) L) `# S1 U# F3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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