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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
6 h! p* r; A( G9 h; i水.....350㏄
; T& j& Z2 z- L" f7 w公仔箱論壇鮮香菇.....2朵www3.tvboxnow.com1 E6 Y$ e6 x3 `# o
油菜.....50公克
' c- V+ n, |* _1 W# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1/2茶匙
1 u( {2 g4 {' g$ Q6 Q! i油麵.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb) K$ }/ ]5 O" H$ b- d
牛肉片.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb( l4 X5 d/ g6 ]
紅蘿蔔片.....20公克
2 [6 \) a; d  e: q4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
* p6 q" n# q0 ], f! f- B公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
% `4 m7 U9 ~# W+ D) u8 @www3.tvboxnow.com醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- E) @% e# @7 [0 t
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇  j& ]' d/ H; G) Z  u/ H4 @
公仔箱論壇  H2 D" F9 i  V) W' s% g/ [

) N, b) d9 z% W( {www3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇; D" T8 Y* {' j  L% \$ C
醬油.....1大匙' E2 B% ^0 h$ |4 H# @
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! \9 t* V. Y5 C7 \
地瓜粉.....1大匙4 w0 V/ X* s' J# J
米酒.....1/2茶匙
: p7 h; e$ D9 |  B9 h公仔箱論壇胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇5 ?3 t' n; D- x& M: M8 N4 k/ V

7 v+ \* x! b: p. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 ]  d7 Q- G0 Z9 S2 q
作法" ]2 a1 R* A" R* f, n
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。公仔箱論壇  G( o% d! V# R# @9 _0 f% M

/ f8 l' P/ v" {9 O; y( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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