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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料( n, y, f6 R" Q) F  I
水.....350㏄+ `6 ^3 c* n4 P
鮮香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ |5 ]% T2 ]9 r) i* B; a) }  Z
油菜.....50公克
, R9 j& O7 w7 [$ \( J+ t8 k3 Y/ W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' }$ t% ~' D+ V: Q9 Z" Q! ~) u
油麵.....300公克公仔箱論壇) Q" Y* Y" Q: T! ~" Z
牛肉片.....100公克0 Y- ?! z. q1 o: G. [
紅蘿蔔片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb% t  J; H: y  v0 Z* N' F5 l

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調味料
+ k5 m* N2 K' N+ M/ h! y5 |公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c4 |6 ?* H6 J, F) C; ?: ~
醬油.....1大匙
2 ?- Z; D1 o$ Fwww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
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. y9 Z: U# r1 }" j6 L4 j( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D( e) e) z5 ~醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 A1 k+ B) p( i( K
醬油.....1大匙
3 P6 m: w6 g% i. ?* U! V4 M2 X- c9 i公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
/ S' ?7 Q8 n. @* u! {% E7 Ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1大匙
2 }$ B- k3 Q4 B: ?" U6 N8 ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙
* Z; |5 A7 F  v1 Y. D9 K+ c胡椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }" H4 P( b  _0 `- Z; l+ r

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作法
( h+ J- X- l7 e1 G1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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5 a0 g& L9 U5 a# ntvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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