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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
! f* w( a3 w# R  G* w( C5 L( E7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350㏄6 x' m$ t! W4 ~) k: l1 n+ A  }0 |
鮮香菇.....2朵
" _" ?7 V, Q* E4 p- Hwww3.tvboxnow.com油菜.....50公克' k* l$ Z# N1 h% S# u
蒜末.....1/2茶匙公仔箱論壇6 N' \! b. i" p% i' b$ H' u7 J: ?+ A
油麵.....300公克
4 ^5 U8 ]# B5 L# x1 |* t牛肉片.....100公克
3 p1 |7 P7 V/ T4 ]- u0 q% a4 |7 ^* zwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔片.....20公克4 e3 _$ r' B7 x1 m

- b. H/ c3 d4 e% B$ B, e( Vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 S; R. g. Y+ P
調味料
) n0 Y2 K2 [  p, I* u& D公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com" A$ U2 X; @2 ^0 o9 z& H
醬油.....1大匙# ^. X" d1 y$ Y
糖.....1/2茶匙
! u  }1 K& ~! l/ ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇! s7 o/ F% R) k% {' x5 e  W
www3.tvboxnow.com  c$ E. {7 v% _- [$ T( v6 O
醃料www3.tvboxnow.com$ @: c. \$ g, D) G' _* e( o
醬油.....1大匙
1 @! F( X% X* S0 ]! Zwww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com4 C4 p3 l4 q- c% a/ i
地瓜粉.....1大匙; T" W: I$ h* Z0 }* Z9 N. G
米酒.....1/2茶匙
5 l; \& H7 q+ D+ @& @$ }胡椒粉.....1/4茶匙
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作法
: {, h; @5 q" e' X7 L1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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) m( G* A! Y5 S5 _4 u+ A2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
7 I- N1 {; I# `  Z; Q, a0 e0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q; C" d" Q! |" v( w
3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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