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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
& y* x0 ]: g8 T- e3 X. n3 g4 ^公仔箱論壇水.....350㏄
1 r( }' l( S5 Y4 v9 Z& ^: ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....2朵/ w4 Z* Q- k# T' ~- g! c. `, f
油菜.....50公克
5 Q' Q7 v3 ~1 q2 e$ [www3.tvboxnow.com蒜末.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 _: c5 Q( ~% b$ e
油麵.....300公克公仔箱論壇1 y; H. e9 H6 N/ Z6 `
牛肉片.....100公克8 I/ F. J% X! J5 M& B9 h
紅蘿蔔片.....20公克
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# C# \  T1 S/ h2 ^4 L公仔箱論壇調味料公仔箱論壇7 l4 _% I9 a: L+ Y- ]6 n
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V: w7 _% S3 ^6 }7 u
醬油.....1大匙
; v8 f; l9 N) s2 R/ J/ f6 d0 |3 `! k3 j公仔箱論壇糖.....1/2茶匙! H! j4 E) i* ]" {) e
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* {2 l6 E. b/ N3 C' q, K6 E醃料
9 i3 W, v8 F. _7 pwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W2 U) z# S" U# I
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. z: K( r2 W. \- R3 P
地瓜粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# y( S; \( v9 f! z$ {' I
米酒.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com9 r# ~. R5 T+ z( z# a: q
胡椒粉.....1/4茶匙
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. K& F* p) y! Y5 }作法& t4 U1 J3 u( @) i
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。, I( D' r4 X; d& `% e
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; ]0 J: {5 [, }
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