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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
8 h  a1 N( E2 c/ m# r2 d% l* S8 k公仔箱論壇水.....350㏄
5 O8 t# ^  q/ vwww3.tvboxnow.com鮮香菇.....2朵
$ F/ ~' _  ^% n4 J' ^- E油菜.....50公克
6 ?- H2 I! i/ i. u# X, P公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) {* C- J0 o  G
油麵.....300公克www3.tvboxnow.com% h& P! @6 C% Q9 Z0 m0 R
牛肉片.....100公克
  H" K) L% z' o紅蘿蔔片.....20公克公仔箱論壇! F) P3 t0 G7 d+ u

) Z; U% p/ Y5 y  W7 h5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b* u2 J4 w5 a3 d" e  {1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. {! _, d* ?4 J, x: |公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇. B5 j; n4 t; y# [- ?7 B
醬油.....1大匙
5 C" A  G  N% H糖.....1/2茶匙
5 v3 c, k3 J8 f' l) t& X1 t2 l, q" ^/ u" R5 Z8 s6 y% _1 i& b' X

- q  d1 J" ~; C+ A# x公仔箱論壇醃料
9 @' y1 @$ E* t2 V1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙公仔箱論壇  ~9 `$ l1 {: |, Z
糖.....1/2茶匙: }+ Z  d5 ~) z* {* O: S
地瓜粉.....1大匙
* j& P! M& v$ d% t2 ?( Y米酒.....1/2茶匙+ `$ L# A0 E. I$ U! r" i
胡椒粉.....1/4茶匙
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; }  N% e* \. W- y6 m) z. q: `2 r* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O0 S% }: c# a  O# U公仔箱論壇作法
4 @$ g9 x8 ~9 h' w' T3 b, r( X1 T1 o9 B1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。/ d6 x' ]' R! N0 u( Z6 L2 Y

- ]4 }% W$ x6 }. a; ^公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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" y2 v. b1 V# r9 U- L6 Y公仔箱論壇3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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