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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
, E8 ^' S' k& u0 c8 h4 dtvb now,tvbnow,bttvb水.....350㏄# g2 S( g, y7 X; u
鮮香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb* E8 E9 F2 i% Y# C( `- `! h
油菜.....50公克
4 k; a5 b- \+ L9 d# |# n4 y- b" b公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙
. r3 y8 ?9 T8 `6 Rtvb now,tvbnow,bttvb油麵.....300公克7 n8 ]: m' C" `# V' J
牛肉片.....100公克
! Z; b1 e* K; C$ C- ~" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片.....20公克
. N* N5 n% a6 h7 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 O4 l9 Y1 R: J9 f8 U; F
www3.tvboxnow.com  X# w$ ?8 }4 p8 j: ^6 X2 X
調味料
0 e/ _& _0 ~* w* J) X鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com- e: o$ J$ B1 b- ~
醬油.....1大匙9 D+ T$ M, u6 t5 L
糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com  J' V" }0 R# |

: T# k& ^& T: }5 d! [& N: J9 v6 Q公仔箱論壇
) B+ L; t  o+ {' p# D公仔箱論壇醃料/ `, k8 b* [. E% Q$ m% Q
醬油.....1大匙
$ J! N0 r, Z4 l9 X* |tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
2 {& S+ K, O( D$ M" b9 T2 }6 T9 s地瓜粉.....1大匙
$ {/ n7 [8 @8 B4 d1 r( D公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙3 x' K/ @0 t( I, I6 H
胡椒粉.....1/4茶匙
4 G/ n: y/ Q$ H+ v! ]- E8 u% j+ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 k" r! X; a- S: m; F3 g
www3.tvboxnow.com4 s/ g+ r* n, B6 z
作法
. Y9 }4 Y; W; g. J0 D  F) w4 ?& o1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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: j* n8 @9 @. o+ W+ I/ q$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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7 r: v6 _) N  ]$ A6 a1 M! y公仔箱論壇3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
% |% T+ m& m0 g( o" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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