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[中式食譜] 牛肉炒麵


; _" e2 g! [. o+ y公仔箱論壇材料
6 n" A; U  W% e) F, U/ q3 F水.....350㏄
& S. r% J# w' r7 q鮮香菇.....2朵4 i9 {; o- k9 g5 N
油菜.....50公克. D) d. I9 E9 Z0 u1 g1 B1 k% W5 S$ g
蒜末.....1/2茶匙8 Z/ r6 k2 s6 \& q
油麵.....300公克
6 _+ I: z  c, {* O3 h. p" Q$ T  awww3.tvboxnow.com牛肉片.....100公克" Q! z' z9 ?# n" n. w' _' x. A3 P
紅蘿蔔片.....20公克
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( T  f6 `9 G' l2 v3 ^; \8 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |& _, W4 E8 u+ N% k* \
調味料
$ l; n1 R- n5 M; _/ u鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |6 W2 q5 d5 n3 Q3 u2 T1 w& A
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com1 I4 h- s$ y7 t$ u7 N) E  {
糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com' ~. ?1 r$ Y+ G' R# g( z

$ F1 B! w2 z# M$ X
( k9 K* h6 M, Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料
% F' q# Z4 }9 s9 M- a5 S( Awww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙
: t% m% z( T; Q) F) b$ }tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
: |2 Q7 x5 T0 l! a. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& S. t) L  z) Z
米酒.....1/2茶匙
, w* W; S1 ~$ B$ h1 M$ x胡椒粉.....1/4茶匙
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www3.tvboxnow.com- S3 S1 g* k& S4 ]7 j6 D
作法
$ t  j+ M8 Q- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。5 k+ V% I/ N- N$ i

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