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[中式食譜] 牛肉炒麵


1 W1 g( |0 H- y: v, v3 Itvb now,tvbnow,bttvb材料
  n/ P" g0 T1 j) J& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350㏄
) @, [7 i/ B1 Z; k$ P- V4 k; utvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....2朵
3 z3 P/ g) d4 [* G: ^8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜.....50公克公仔箱論壇: C# @* m5 V( ^/ y9 \9 F
蒜末.....1/2茶匙
4 ~9 i/ z  f$ l7 ^www3.tvboxnow.com油麵.....300公克
- k5 `; b# Q) o4 R" _7 m牛肉片.....100公克  I: N, J2 X; V+ @
紅蘿蔔片.....20公克
! o* j( J% O! ^$ V+ F1 c. d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 W. @: a* w: Y. ^( q

, Z. f8 e: q5 w( r公仔箱論壇調味料
& K  M) o) Y& l2 m+ ~鹽.....1/2茶匙
) _) @  ~& a- d0 l( t% P醬油.....1大匙
9 ~" Z* h9 ?; U& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
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% X  y  c0 r! I% ]3 ^4 A5 x1 a) Q, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. `9 L. @/ ]; D+ w$ d! L
醃料
8 j1 Q- W* e, X  r' Q4 {+ U公仔箱論壇醬油.....1大匙公仔箱論壇0 \( S, C  ^6 _. U/ j+ U9 k4 K/ R
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 @1 V: J6 ]5 ]
地瓜粉.....1大匙
9 G4 b/ c" c1 i, v9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1/2茶匙* x( b* \  [9 i
胡椒粉.....1/4茶匙# \! w6 F; H8 u$ G; _
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作法www3.tvboxnow.com# o$ b7 D  j, d1 r: ]9 z
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。公仔箱論壇( D+ g6 }% D6 ^1 ~2 m1 K4 q

/ r- ~2 o: w( ]0 U5 P! V* d3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。9 \" g! `* b' ]( s

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