3 S1 ^7 B% h5 M$ M! F; S
材料1 l+ E7 T* B1 {
水.....350㏄
0 L& M1 r$ Q+ f公仔箱論壇鮮香菇.....2朵
) y" V; `0 F) p; _* F油菜.....50公克
+ N7 O9 F; s( X2 Z4 T+ f) p Q蒜末.....1/2茶匙/ y1 C* [ O# \: u
油麵.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, f5 _: u- ^+ N% g
牛肉片.....100公克
4 \3 y5 v1 r1 L$ [) D |( x" x- Nwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔片.....20公克
" G" \1 v# }) ?5 f; e3 d5 B公仔箱論壇
C* g) [: u* ^- v. }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; {& t4 I' l# H4 j$ _# B
調味料7 E: u: b1 ?, \$ g& k9 e& i
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb l$ r% X. W a
醬油.....1大匙
; u# a1 ]3 [$ Ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
- c; W1 G5 [* J: P* T公仔箱論壇
+ o+ s m/ W) e d7 b1 Q( Nwww3.tvboxnow.com$ a1 Z) _9 z* q1 `8 n: f- c
醃料
4 Y2 N9 l' x {3 K$ htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
0 _6 E. C: L+ E, M* }4 {糖.....1/2茶匙
% Y- H% L, \: W0 G( ~. W2 `tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1大匙
5 ?1 l* k X1 [4 y ?米酒.....1/2茶匙
% E! L2 X2 R9 M, }: D, S: q. b胡椒粉.....1/4茶匙
, X4 x+ `1 e$ X F! J/ k
; j! H; }+ q5 g$ ]- A8 k, e公仔箱論壇公仔箱論壇 g: D( r2 c; n/ R
作法: M+ g- F2 t4 T" T/ E
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 s' C! X5 G& m1 a
& R1 m% @9 ]* o a* y) | ~( Qwww3.tvboxnow.com2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
0 F) ?. q0 g2 B公仔箱論壇) m) _5 t4 Q, {" \- [+ d2 ?
3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
% I. b6 ~$ @5 q6 o" b6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' L8 t" V {4 @tvb now,tvbnow,bttvb |