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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
, @3 x* e6 r" L% @+ O2 y4 n( [& swww3.tvboxnow.com水.....350㏄
! h  I+ z7 r% C0 v, _tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....2朵
& b: V9 K" x/ |9 f9 H8 r6 F. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜.....50公克
- T. Q/ K4 ^/ J- K0 e3 T公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙
9 V# G  C, n" T/ ]油麵.....300公克
. J1 N: J; [' B: Z7 @9 btvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....100公克" `9 C' q: R7 R/ S3 {. a, R
紅蘿蔔片.....20公克
! D$ u; z; _. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( M- l5 J+ `* |, S$ ^2 Z
公仔箱論壇4 S) k7 {& G; z& _
調味料
/ a  A) B# n' Z1 w- M2 R鹽.....1/2茶匙
# Q6 l6 V- u, S1 i: _醬油.....1大匙
8 ]! X) c( X9 R6 r公仔箱論壇糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 E# t3 {$ o% D" I

+ Z  M8 X" F, }  n$ H, I% R% H( kwww3.tvboxnow.com/ f) a1 Z# q" c: L/ l& w
醃料公仔箱論壇* J+ X* ^1 O6 B' Y
醬油.....1大匙
. ]& `9 G, F& D1 B9 @$ }2 Q公仔箱論壇糖.....1/2茶匙
  G. u5 S7 _5 H+ t8 w# W地瓜粉.....1大匙
  @8 H, t9 F( L  y公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙
2 @' k3 O( {6 P; a$ \2 T. }www3.tvboxnow.com胡椒粉.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com1 `5 ~4 f, M/ \* J/ l

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作法公仔箱論壇6 m0 _( M# N1 F/ T$ g2 G
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
+ G. S; ]+ G+ [, B; W! b% q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 O2 g) c, M6 @0 }4 e1 {* Q% j2 |9 n
2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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- E: l8 K, g/ N) y& g3 s# Y* Awww3.tvboxnow.com3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb# [- `: {- r, F. h
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