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[中式食譜] 牛肉炒麵


5 g1 ?7 e9 O! h材料" {6 I) [- ]  {. ?: H% Y6 q
水.....350㏄
  @7 s; G6 }; g* h8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇.....2朵  K$ I3 L: w9 [
油菜.....50公克
) h7 y- i5 J6 U+ s5 }7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1/2茶匙
4 v3 B8 G% z# F2 vwww3.tvboxnow.com油麵.....300公克
: _7 _6 A5 |% X' m! ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....100公克公仔箱論壇: x1 h4 r0 _" M3 P! g! Q& l
紅蘿蔔片.....20公克
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8 n: H- Y, J2 N# S. T. R& w+ S( `3 P( c9 d' o7 }
調味料. V; F* l% a& C+ J/ T6 a
鹽.....1/2茶匙
5 V7 n% j) J& k: Q- o; v) i- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙公仔箱論壇' s0 d4 _5 Z: P) F( B9 L
糖.....1/2茶匙
) w3 ~1 |  }, @/ _0 P5 s1 @公仔箱論壇4 B/ {; \' \5 |9 I/ `

  H. w9 r, U5 e. f醃料$ B. G) s; k3 m4 X# c/ n4 Z
醬油.....1大匙
3 b% `) v+ M2 H糖.....1/2茶匙
. h* `0 ^$ x! I& d6 W6 Q公仔箱論壇地瓜粉.....1大匙公仔箱論壇4 \7 B6 q+ `+ l% j* N
米酒.....1/2茶匙
  t- f0 D1 O; W" p0 A- ~胡椒粉.....1/4茶匙
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0 G; g$ s% N+ z& H' s+ G0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法) y4 D6 e6 B& P8 g
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。4 a* [: `& X1 R: W! `. t. K0 I

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