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[中式食譜] 牛肉炒麵


6 A: `% _: @# b0 B/ t1 ~公仔箱論壇材料
6 ~% \- ^$ Z8 l9 C, S- @水.....350㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 G( p8 b2 t5 I* S- F
鮮香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb, x* e9 v2 u9 i  _
油菜.....50公克
2 O6 Q2 F8 `' t& g蒜末.....1/2茶匙
; ~: I  D; P$ n) p9 A# i+ [www3.tvboxnow.com油麵.....300公克www3.tvboxnow.com  f% F5 L; U8 ]% b/ r
牛肉片.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb! H5 g) _' Z4 H2 u4 Z' b
紅蘿蔔片.....20公克www3.tvboxnow.com/ H4 ^6 |  f! H" K! e
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tvb now,tvbnow,bttvb& k  q0 w0 Z  q. H$ \; y
調味料" }( w" M8 a- u' E* I
鹽.....1/2茶匙
! R3 [& f/ Z- u5 k3 L/ j0 o9 r公仔箱論壇醬油.....1大匙
) O. c2 {$ @# G$ j8 Lwww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
& G* s7 t: _  @" v* V" H. y. R- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 k- O' J5 A# O2 o2 [9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 m- _' V( H. G9 Z+ ~- b9 n; M: o公仔箱論壇醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i8 Z" r% z8 \  U" o
糖.....1/2茶匙( [, w8 _7 o5 m4 J' x8 n( b
地瓜粉.....1大匙
6 K7 c+ a/ t, l% D6 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1/2茶匙( A3 X. E% Q& s% B! O
胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇4 O( \8 |7 s+ {. `& W9 W; G
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作法www3.tvboxnow.com) |9 h  l  F+ N
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。4 o5 L8 P' D2 Y+ ~7 N- r' ~" z

# E& Y. t- e' F7 _) G8 ?; O# R公仔箱論壇3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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