返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 牛肉炒麵

, }6 t2 T' d- f5 m. W1 X
材料
  I. D( r5 t" I) \; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 A- H4 K! ~( b+ B
鮮香菇.....2朵- s9 a+ C+ |, M( P0 a8 K4 q
油菜.....50公克
" I6 M  c. x6 [公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! J% z. c, D$ u4 p  X1 `+ s. I( R
油麵.....300公克
; c# ?& N$ o- y5 Nwww3.tvboxnow.com牛肉片.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb# }1 I4 F9 [' V6 R' T1 E% V
紅蘿蔔片.....20公克
7 U& t& _+ q# E. V# l% uwww3.tvboxnow.com
7 O, j) q/ e& u! n! {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& {3 R  f+ `2 r# p
調味料
! x% z8 a4 F6 Z/ z. x& v' ^鹽.....1/2茶匙
# k6 b! n: Y4 w醬油.....1大匙! t1 [4 z' X; E) {8 C+ a
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _5 s* W- A+ B+ l7 r/ ~( k

4 w4 i& X) Y$ i4 i0 J
4 c1 i/ T) X* `" z, A6 a: T  w7 S* [醃料tvb now,tvbnow,bttvb" ^- E2 e' D# Q, \4 A7 o
醬油.....1大匙
( l) P' }3 R. M4 c9 F2 m1 D7 D糖.....1/2茶匙( u  I  ~- d7 j2 R: J$ c4 h
地瓜粉.....1大匙
/ \+ M  A7 ]5 q0 J  Y; J米酒.....1/2茶匙
+ ^& C- _1 m8 |公仔箱論壇胡椒粉.....1/4茶匙
* F' u/ m- B+ J! _+ {/ |. K
( M& M6 s; s, X; `+ r! w6 f' B( ]8 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _6 s, |7 y) D- x0 C8 Q
作法# z" n+ T/ {6 q! _9 R  w! x
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
( Q2 n- v. A9 H/ \  G公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- ?6 b$ ]  i2 R3 n
2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
: M6 u$ H( u2 B( z9 Y/ j9 Ywww3.tvboxnow.com
, m. p. Z8 r& Q8 u* ], |www3.tvboxnow.com3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。7 t' m: D0 C, _/ x* f3 X$ L  C4 p
/ p$ C1 ?; U) [. t/ E
返回列表