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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
+ u8 [2 w- G) y4 f; |公仔箱論壇水.....350㏄- O, D9 |7 w; V
鮮香菇.....2朵tvb now,tvbnow,bttvb- q* l# T. F% {% @. \1 ]3 P* p
油菜.....50公克
' Q3 t2 f$ o. i! ?7 e: f1 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙) }1 n2 n' E) y& {+ c
油麵.....300公克
. w7 x3 d9 ]% _9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U! b* n4 [2 b  A( v/ c  y3 ^% }
紅蘿蔔片.....20公克
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3 T: P0 X' r/ l調味料tvb now,tvbnow,bttvb* V7 X2 p# Y: |: U! ^4 R
鹽.....1/2茶匙
/ I1 ^+ P+ u2 X6 G+ I0 h( l# D0 k& C公仔箱論壇醬油.....1大匙4 [# ~" B1 P! D' e
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }: ^. N3 T4 t1 p( A

  c- |- J: k1 U6 {# K  a/ @% @0 E, Z* mtvb now,tvbnow,bttvb
" u  y0 B0 z- [1 k/ G+ u醃料
9 h# @9 T6 ^, h& lwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙
% g7 |5 ?6 ?: p3 H. `糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com+ u- ?7 n9 h% B8 F6 B* m9 M
地瓜粉.....1大匙4 w- N( l* o! P+ D! ~( `
米酒.....1/2茶匙, f. c7 S/ S) i1 m
胡椒粉.....1/4茶匙
) b* S$ x, O) J9 Q: Q公仔箱論壇公仔箱論壇' |4 H0 O# E( X  k
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作法
3 H* n0 C  k- Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _3 v- `! q. r0 U6 F
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。* U8 _/ \) w; k4 u1 G

! O& ?: R" \0 P: X  qtvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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