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[中式食譜] 牛肉炒麵


" c7 R/ l/ N. A1 h9 ~1 r, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 f  K9 J1 l8 k9 l4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350㏄
* j9 }8 H2 A/ K; V; l9 `鮮香菇.....2朵
, Z) o# u- y/ H4 }公仔箱論壇油菜.....50公克
( K4 _1 q: K2 B6 r% V+ m7 K, R5 I. E$ G蒜末.....1/2茶匙# M" y- ^" ]2 p* X& N
油麵.....300公克
9 ~  E- o5 `" B! E牛肉片.....100公克
$ a1 f& K4 @6 `紅蘿蔔片.....20公克* g3 r) w* x# Q

, b8 f  J9 s  w0 N4 b! x1 h  }4 L公仔箱論壇公仔箱論壇  u% w- D0 m4 j2 w9 ^: v
調味料
/ C  X+ y0 ^" e; t3 X8 s$ N2 j鹽.....1/2茶匙
2 ~9 h; i; [+ X2 Q" p% G醬油.....1大匙+ e" S9 k2 F1 N$ |& S
糖.....1/2茶匙
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, Y/ Q7 [# }: D/ F5 Gtvb now,tvbnow,bttvb& p; o0 y! [$ O3 a# f
醃料  e  X; y) P5 v  c8 H8 S
醬油.....1大匙
# s' i' e7 T" p" t" bwww3.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
, s- R, o# R" }地瓜粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* _  y/ d# B: U8 y5 x: j/ B8 K7 H$ m
米酒.....1/2茶匙8 e7 ]1 B( @& b3 p/ A% Q
胡椒粉.....1/4茶匙
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作法' D" s( G7 w+ @6 X& y# q
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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: a+ s, B$ o( V; G* [0 x) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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