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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料www3.tvboxnow.com4 o! B6 I/ S% V/ R( b; c" `# _6 i3 J
水.....350㏄
  V9 F9 v" X, K" k: m鮮香菇.....2朵www3.tvboxnow.com  Q4 \9 X1 p: N. n& }" T& I5 n
油菜.....50公克公仔箱論壇6 Y" r9 z0 Q2 ~8 p+ s
蒜末.....1/2茶匙
( R; ~  x6 `; Y6 C油麵.....300公克) \1 N$ K3 t" W( V7 v! \4 d
牛肉片.....100公克) K. p& x- b% V6 p  A. s2 z) U& j
紅蘿蔔片.....20公克
4 O0 t2 v, |+ R- e5 @; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D8 k8 H4 l4 c1 D公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; t3 ~4 W5 V+ u6 o+ v
調味料
) ^& n! Z' C0 D3 r7 @* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
( i/ _8 @! O1 X; v+ R: zwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙7 _1 \; V1 R0 D1 o/ k
糖.....1/2茶匙0 M# J$ U& K8 R  Y  f

: Q( u8 m# X+ N, Gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" W& b2 r! h2 q1 X; C
醃料
! t6 _. H) K8 Z  X醬油.....1大匙公仔箱論壇, L$ b. t9 P$ W3 o: \+ K5 f7 i+ _
糖.....1/2茶匙% K1 f" d5 u. s/ ~) {$ ]' |
地瓜粉.....1大匙www3.tvboxnow.com: p/ R* ]- F7 L$ g) ^/ p- g) u; y
米酒.....1/2茶匙
" v+ [: r& L; ^$ Q! F) b  f公仔箱論壇胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇) Y/ d$ d1 b' c6 Q8 v7 g/ u
www3.tvboxnow.com) Z  h, b& W& Z$ M- |* ^, @+ v

5 M+ N0 D* B2 l0 Q7 O& r& M. m作法9 b& m- f4 c' h6 C: @
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
; p% \$ Z) |" F1 \公仔箱論壇4 E  H) D( h7 q  z
2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, |! p) R3 K' G' K. g# c

& t' M2 Z1 p  G7 K7 {公仔箱論壇3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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