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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料( G& f9 u& I' w" K( t" O. F5 l
水.....350㏄tvb now,tvbnow,bttvb: B" E8 L# D# Z9 c( g
鮮香菇.....2朵公仔箱論壇* [6 N1 p8 W9 S* G+ I* U
油菜.....50公克
1 U5 n1 P: C7 m3 `2 @: N" E2 u公仔箱論壇蒜末.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com/ O. s& I; \  M' S
油麵.....300公克公仔箱論壇8 N! v9 n# ~: c" z' d( ?6 p
牛肉片.....100公克
8 e) ^& b6 x: ~$ }% w8 P8 O紅蘿蔔片.....20公克公仔箱論壇" F' _5 r! y+ x; i, [3 @' @; k

4 J" j3 }1 b% L# a& pwww3.tvboxnow.com9 b1 o! R% y. d' Y% C4 Q& Q
調味料
+ f+ R+ d* y7 a% |* \鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( r# Q( W: E& ~, K% z9 G1 D
醬油.....1大匙公仔箱論壇. ~2 z0 D/ I  F' F
糖.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com. |2 ~, o) f/ i/ v2 O' t7 T
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醃料
# P8 P* t. Q( K9 u" l) R+ `8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙公仔箱論壇6 E$ ~* D4 M! c1 ~, H$ r
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇2 ~: d! c* }/ F/ d) x# s% Y
地瓜粉.....1大匙. p5 J/ o; o( S/ l: o: R
米酒.....1/2茶匙
" v0 |( @9 W* y! U8 ?9 A! rwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇7 t6 Y. V- d; f4 c/ L( E6 x

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' L  z% e7 l6 y( A) A+ i7 Xwww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇2 x- V, m  b: [/ y" u+ J% i
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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# S1 P" ~8 ]4 J, J公仔箱論壇2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。www3.tvboxnow.com% s4 _( H. V) j
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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