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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
3 o$ k9 D! R# X# B+ ~1 K; f水.....350㏄
4 F+ a( z) P8 W8 V& @www3.tvboxnow.com鮮香菇.....2朵
$ P$ g, u/ Z& C6 bwww3.tvboxnow.com油菜.....50公克
8 L$ c7 p+ c4 F9 Y0 J5 n/ ewww3.tvboxnow.com蒜末.....1/2茶匙; a' H2 }* X, ?  ?2 z0 N3 r
油麵.....300公克公仔箱論壇( Z  q. t" q) k  n2 C
牛肉片.....100公克% @- L; m6 _% Q
紅蘿蔔片.....20公克
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  Y4 d, Z  t2 ], Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇9 U3 A  p7 @, o+ ~
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 k+ I+ k- [$ [+ E8 P7 `
醬油.....1大匙
/ s; ~8 I" P. N! X3 R% x1 \7 v" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
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4 |8 ?1 A8 j' o. ]  d6 k% P* N6 N3 a# O, k/ D7 m: `+ I4 w$ M
醃料
6 F3 ?: T! A3 Q醬油.....1大匙
  |5 w! X6 f$ E# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 t5 \8 Y0 [* Z
地瓜粉.....1大匙
7 F; {! M6 w- \- Y米酒.....1/2茶匙
2 H& Y8 Z& s6 Q5 @8 ^, m+ T, y) f2 j2 H公仔箱論壇胡椒粉.....1/4茶匙
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作法. ~/ m7 i4 A: p; X$ i9 u
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3 F5 s/ H6 l. q5 n" V( b1 Q' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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