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[中式食譜] 牛肉炒麵


2 @% B3 x# n/ [- \' l! n5 W# f材料
# Z5 U  [" U, {( y水.....350㏄公仔箱論壇. I3 ]: ?) _9 z9 l
鮮香菇.....2朵
" D6 `; m" H- x0 l  v油菜.....50公克
* f6 i& G  ?+ [/ Iwww3.tvboxnow.com蒜末.....1/2茶匙公仔箱論壇+ J) S5 L+ _4 J
油麵.....300公克
" U# D8 z7 W! O8 mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....100公克www3.tvboxnow.com3 ]% J6 u" ]5 M" C% ~
紅蘿蔔片.....20公克
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2 V5 N6 u8 N$ z6 H4 t0 U! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" L* S& X: p) |
調味料
0 A$ a5 Q9 T. W# o9 I鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 K2 z" _: y
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 ?/ K5 Y( `5 X
糖.....1/2茶匙
! J- x3 T/ x8 r9 r( S: L公仔箱論壇, T$ o4 i# k  |# z
tvb now,tvbnow,bttvb' \+ W% w: i4 I' o0 q; s0 |
醃料公仔箱論壇3 _; M4 ^6 ?2 G5 U8 v
醬油.....1大匙
8 P: ~! o; _) p% @8 Etvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
5 X6 c+ I0 M/ D) dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% k5 V7 C2 l* Q
米酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. c9 {, W" l
胡椒粉.....1/4茶匙; M# }& S$ A4 E0 F( {
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" n, Z4 n+ z/ }: Dtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( B4 B" W0 l: t3 ~5 d/ M
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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( U) d6 B# e7 d1 `, G, S; `! kwww3.tvboxnow.com3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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