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材料
( j0 Y7 z! p) j4 \水.....350㏄3 r* O! |3 f$ ^6 B' C
鮮香菇.....2朵/ l. ?1 E) j/ K2 Q! q" h% n
油菜.....50公克
" C V# C* p/ _. b- gwww3.tvboxnow.com蒜末.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 e) b- [0 f7 [! W e4 S! k+ i
油麵.....300公克$ Q% t p" B' T6 S* ?* x, Q" F
牛肉片.....100公克
0 ~* @$ N B1 ^3 |' g! k+ V, T* vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....20公克www3.tvboxnow.com A P! ?8 C. K/ x6 e4 E: A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^+ J# H3 B: s. Q- k
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調味料
4 M& V4 M: N; b3 l公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙4 i% F! [* m y( g5 l1 ~
醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com2 w& U7 ~( T( R1 U3 o: ]; ?' v" C
糖.....1/2茶匙8 F, Q: Q2 Z' G0 q8 Q
公仔箱論壇! O g, Z+ L6 y8 N* S1 x
) P% }5 Y0 q) g3 A$ Ywww3.tvboxnow.com醃料
) M: _- V7 B+ t醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com0 Z3 r8 p7 u. A# X" z
糖.....1/2茶匙 L" i6 N, F5 Q3 ^- x; m1 v
地瓜粉.....1大匙
/ _2 ~1 P, _7 o$ n4 |/ |3 g米酒.....1/2茶匙公仔箱論壇' V0 @* D1 u$ f* ?
胡椒粉.....1/4茶匙
* x6 m+ g2 R" R0 F公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% C- u1 k4 P' b6 O3 `1 k/ i2 p
0 g* m0 F+ K9 i( f% Otvb now,tvbnow,bttvb作法
# o8 a% N$ W$ }1 `5 w! a% h1 r1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。7 p* }, u# r: _% a+ |* [
* ~2 L0 Y* `* ?! A& k. x. F- M$ E+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。" O8 k+ Y, A- a% f' X
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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