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[中式食譜] 牛肉炒麵

www3.tvboxnow.com3 S* i" \2 c# V. P' _0 r6 K' L
材料  a( B) e$ u/ ?
水.....350㏄
, M. W) J, f( y! U' U! ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* U. ]) V6 q. ^
油菜.....50公克www3.tvboxnow.com9 N7 t6 r4 x% L
蒜末.....1/2茶匙
& e+ t9 S" r2 l; f0 T- e& m  Otvb now,tvbnow,bttvb油麵.....300公克
! F1 C/ W! y6 T4 U+ M4 j牛肉片.....100公克
7 S0 c) [& _- p0 f& i$ v1 O0 h" j( }4 a紅蘿蔔片.....20公克
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, B; ~3 p# t9 L3 N/ C9 vwww3.tvboxnow.com
* \+ v' ^! q+ _1 r! Ywww3.tvboxnow.com調味料
5 I  R' M, d7 ]# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
1 |  |) y$ O2 m- S9 @www3.tvboxnow.com醬油.....1大匙7 L- e% s! L! Y6 G- D! x- [0 U
糖.....1/2茶匙
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( b0 d2 U- A. Q: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n; Y: G: ~5 @1 N1 }tvb now,tvbnow,bttvb醃料
- T, x+ c, C* G4 A醬油.....1大匙
- M7 x) Q% |- W) d" O& b8 @糖.....1/2茶匙- a- e. P, V1 C
地瓜粉.....1大匙
: I/ W0 }" g* h) v# b1 M, H( F9 E公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q* k4 c  M8 U# x$ D/ m/ z5 k
胡椒粉.....1/4茶匙
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) S9 g- Z% Q  l( u3 [4 S' etvb now,tvbnow,bttvb
# N; Y' h! w# P$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
. v3 i" F# N. C* P9 atvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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