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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
# K% |" e4 ?  d  Z% X' L水.....350㏄
& c4 K' O" ~! Z: p/ I鮮香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 \* z& Q3 B9 D0 E4 Y: f
油菜.....50公克$ X* ]+ T4 a6 o( B' l! {$ B0 V
蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q) F) y2 n* t2 N/ ?. [$ o, h
油麵.....300公克5 a1 ?4 x: y8 q+ M0 f& b
牛肉片.....100公克
8 R& t6 m( w7 }紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. L  o6 o0 K  q+ o- I
# J& x( i0 s/ V# e5 \) d1 d

9 c; F  B  s, S. Q* Y# ^調味料www3.tvboxnow.com1 b# ~! k- G6 q1 ]9 L6 E
鹽.....1/2茶匙
: e$ ~1 \% ?0 {  g/ Etvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com* A) j& ]% ]1 w6 A  C
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f: a) M0 Z$ X! h- T# W6 p

2 E$ K! h1 b# z; e3 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 |6 c2 K+ W# e, y# E
醃料www3.tvboxnow.com, Q. Z! _8 ^% o
醬油.....1大匙
& ?# i8 p  D# p! Y6 U- ]+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
/ V1 q7 K, f' n% j4 L8 a  R9 twww3.tvboxnow.com地瓜粉.....1大匙www3.tvboxnow.com2 h8 g4 _/ x% b. M! T
米酒.....1/2茶匙公仔箱論壇2 u' h" _$ J8 ~5 Q& k# l
胡椒粉.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com7 \" j! ]( Z, Y, _" G! Q
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8 X- {2 e6 w& D" m作法tvb now,tvbnow,bttvb' @1 b- @  b& ]' E3 O
1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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1 ~$ ]7 t% D9 Z  m  h  ]1 wwww3.tvboxnow.com2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。+ ^) P) Z$ H8 Y1 n, N

; p0 X) L* p3 B& w5 Utvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。www3.tvboxnow.com; s& a: ~; o3 U' s2 Q& }; I! z* c
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