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[中式食譜] 牛肉炒麵


& ~, F0 |6 y4 D/ ~公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com* G6 @4 t. ^; B8 c( w) F, V
水.....350㏄www3.tvboxnow.com$ {- A( {/ u4 |  m
鮮香菇.....2朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 h( B2 e: `/ M% g( [
油菜.....50公克
% j, i" K6 b+ f/ G$ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ P' z; W7 J, ?; J) W7 q+ ?
油麵.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X( q$ C$ j0 S2 s
牛肉片.....100公克# ^& h) n, N3 B! v
紅蘿蔔片.....20公克
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2 C0 s$ _: N6 I, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V% n9 u# q  E8 P9 p. T) B& ztvb now,tvbnow,bttvb調味料* ^5 m8 t- L7 W; E* e
鹽.....1/2茶匙
. Z( z0 E4 y+ k7 v& C( M! ], g5 d0 Hwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙# v" ^/ C) L3 u; o5 T6 b
糖.....1/2茶匙6 X! `  n. I  X. G

9 ~' ^, \4 e9 Y# Y, n: L; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. H* n0 ^2 u$ y
醃料
  z, l8 z& M" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙% u- @' f2 e2 N$ T+ v
糖.....1/2茶匙1 }- \6 T6 T+ i6 k9 H2 v# A
地瓜粉.....1大匙
+ G2 b) D# }/ \3 D$ h& ?/ X& u& k) `www3.tvboxnow.com米酒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  q9 y3 O0 m! y
胡椒粉.....1/4茶匙
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/ {! ?+ f" ?) U; y, B2 v1 q( ^公仔箱論壇作法
  G+ Y' J& A; X( ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。  T3 `1 A7 C, S

9 I) Y, |% W0 R1 r2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
7 l) B& P9 r6 ^& D( t2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' s9 H$ n1 O# w7 V, O5 k
3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。! ^  D% f6 I1 {* A' C) e
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