西環老店，位於舊樓樓上，格局陳舊老套，坐得擠迫嘈吵，依然有大批粉絲，晚晚滿座。門口設大魚缸，養着蝦蟹花蛤蟶子東星斑，新鮮生猛，品種豐富齊全，惟價錢貴，銀彈足才好叫。人多最好選套餐，二人到十二人都有，比散叫相宜。老闆好客親切，與熟客打成一片。
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這兒另一特點是用明火煤氣打邊爐，火力極猛，肉料迅速灼熟，鮮嫩又有肉汁。( J* S4 y# V6 x* k. E" t
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湯底選擇多，香荽皮蛋湯、沙嗲湯普通；胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯則真材實料，香濃肉味重。本地肥牛如牛邊肉眼胸尖頸脊齊全，雪花肉味皆齊。霜降和牛，片片六吋長兩吋闊，牛癡過足心癮。自家製有機豆腐、炸腐皮韭菜卷是必吃之選。
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# |: Q/ X7 m$ z! k ~8 F4 X) @1 _% `推介菜式：胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯、本地肥牛、新西蘭BB羊肩肉、有機豆腐、炸腐皮韭菜卷公仔箱論壇, `( H; e2 h! w f/ j9 [) |
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英記火鍋海鮮酒家
7 ]/ ]% Q. X9 m7 C" O' q% i% Q地址: 西營盤威利麻街
4 s+ }; @8 T* [tvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11am-2am
4 ~1 \0 x o0 Y3 F平均消費: $450 |
發表於 2015-12-27 04:24 AM
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