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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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# R& i  l; }5 x( v5 d來到池上,會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢?$ y, L8 b7 J" f2 l! u
除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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) ]4 H& l! N. o8 w+ a1 q1 Bwww3.tvboxnow.com很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。www3.tvboxnow.com6 J" w+ J* S2 F" N

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來時已是下午時段,客人還真不少。
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堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。: G8 q+ s6 Z5 L9 X: H

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屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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( p  s* D- E, ?' j" f$ I$ iwww3.tvboxnow.com 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
# j# y% i& f; k4 l4 C公仔箱論壇 堅持天然、傳統,實為不易。3 C& j( o6 r- |* {, ?  s. }/ b# L

% F3 d4 @/ l: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。
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吃火鍋,總是少不了豆皮這道。4 |0 S- s! t" v, x  C" x

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! b: N8 A% P* d$ `1 j' B1 R% m  _tvb now,tvbnow,bttvb點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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- p" V, N8 \3 C& W1 |: N; w手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。! T, Q1 E: }4 t$ F" j
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微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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4 e% _8 X8 N4 I/ htvb now,tvbnow,bttvb大池豆皮店
" Q& G: {) b+ C* Z/ v2 ctvb now,tvbnow,bttvb台東縣池上鄉大埔村大埔路TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- p; j/ P- o0 T" A4 ]" o
06:00~21:00
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