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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕

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材料9 ]- J7 e  I. |6 [
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb% O) G1 m6 r  D9 Y6 c. |
紅櫻桃.....4顆
& p% I5 P6 l3 B- O% ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量
8 C- ?- S; I5 I  f& t; [6 |www3.tvboxnow.com蜜黑棗.....適量
! i* q0 X- I+ A5 G罐頭鳳梨.....3片- |9 [; S/ k! t  m2 i
原味優格.....1罐
2 B/ w/ |8 R/ m! bwww3.tvboxnow.com藍莓果醬.....1罐
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( i/ W7 s; \" M. E! nwww3.tvboxnow.com. y5 s2 l* C* h. F3 `+ @* V6 e
調味料
( l. t( r$ R; B2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# E7 O2 C. t/ T6 R% f6 r: M
蛋黃.....1個
3 n8 E0 W5 @9 R* m9 J* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個
- A: K- o5 r; }* @: Z細砂糖.....46.5g公仔箱論壇/ l: F0 K* V- T9 m% w; F$ _
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: R$ {& x% F. u5 {' Y  i. T: p, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....6g* A( F/ p$ h+ {* r
低筋麵粉.....31.5g公仔箱論壇+ Y# t2 n; W* A
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牛奶.....13g
9 M; k/ V% k& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....25.5g
6 W2 m, R+ Y: s; O. e) U! j( \原味優格.....7g
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檸檬汁.....少許
( e5 u" I- w/ p4 L" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲.....適量www3.tvboxnow.com% {# `2 A% B, C' G& {# Z
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微波爐作法:
. \  v# |3 n- }# d* U/ u6 Gwww3.tvboxnow.com1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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4 `; L+ G7 _! k5 ^; F/ `2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, e" Y$ z  y$ W
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7 x  r5 W$ }4 ]3 H: gwww3.tvboxnow.com3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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+ G' M5 X: Z3 y9 d: K公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。公仔箱論壇. H* Z2 l9 A) Z% n( g8 {2 I- }
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電磁爐作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S0 M2 c6 ?8 t) }) [$ m% Y
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇$ Y% g" b6 n: b% c$ s" R0 u

3 p8 N" g' }7 [7 x: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. A; n0 u( Y( y5 y: N1 h
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。7 |  u7 V& b. [( Z) S2 b7 E' v
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb  o+ _4 e+ H* g4 S( R  d$ s

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