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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


& E3 z! K" J4 }材料www3.tvboxnow.com: c) D' Q! w- e8 V$ E
檸檬.....1個' b* B: R( v: H9 ^  A" ?
紅櫻桃.....4顆
/ y, N% w/ ?9 v) h+ O公仔箱論壇鮮奶油.....適量
. J- g9 E" ~6 z1 I( }& V# W! N蜜黑棗.....適量公仔箱論壇3 b* f& x2 c% z
罐頭鳳梨.....3片
, r- b( u& f  z& Atvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....1罐9 h% L# n8 G6 Z+ q  G
藍莓果醬.....1罐
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' T* ?& N! z6 p6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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蛋黃.....1個
5 p( O0 N3 D. ]: C8 q1 T& Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1.5個
3 s  W: l8 [& C8 T+ D' C細砂糖.....46.5g
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5 f% L0 M# Z( m5 s3 t" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 m8 @# q% u8 \0 `& n! J' h
B.tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 h/ v( N; ^  I+ [  }
玉米粉.....6g公仔箱論壇0 ^- B- D' O4 d' s
低筋麵粉.....31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 V) V* |4 h( d3 V( g" {
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6 L7 Z1 ^1 {+ N9 W4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....13g! t: C; M9 I9 }% c. ?- C  U
奶油.....25.5g
  F8 t3 b6 s$ v0 M- R$ \1 owww3.tvboxnow.com原味優格.....7g
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檸檬汁.....少許
' S4 f7 |1 l1 ~( v$ f0 t! h檸檬皮絲.....適量) L$ v4 d: T. {7 L+ V: r

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微波爐作法: www3.tvboxnow.com$ w" ~: s9 H; P0 o% u+ ?( y" H4 L
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' z* f" t" H6 e$ K
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
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  Z  F# c; g% r公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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0 H% ~5 X2 D9 w+ z4 M5 h) y* i公仔箱論壇電磁爐作法:
0 W9 R* S* Z% o: T) P1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 }7 h% s9 ?0 `
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。www3.tvboxnow.com1 [, Y: H  D3 Z% o( Q1 w" Q

2 R# Y( ~5 j* H! E3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb; y8 A' X9 M0 `1 D7 O
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @5 }0 n( Z: p

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