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材料0 b: Y0 E9 L, E8 i( h' l J( u
A.
! U4 R( [7 X; t+ r, p7 v青蔥.....1支
. e- [* I5 p/ ]; i" P1 y蒜頭.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ r8 s5 l& u( M4 \( O
薑.....30公克
( P- _8 O& C( I' C) A公仔箱論壇青蔥段.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 @7 o+ X4 M/ {; C
薑片.....20公克
" Y6 A/ V/ U1 @# V2 \竹筍塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 V9 k8 O7 M0 u% P
泡發好的豬蹄筋.....500公克- n9 I; Z/ A7 X- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' K# Q7 L4 _" G9 K
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調味料
$ W$ C& T! u; g2 e$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.公仔箱論壇+ a: a: e5 P- B
豆瓣醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 P! o: e4 x4 ^9 l# P
甜辣醬.....1小匙
0 O8 b" e" d' ?, U- x料理米酒.....1小匙
% {2 g4 X) M7 @3 f4 ]% m" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙www3.tvboxnow.com, g4 N) C; L$ d' n% }/ B# u
白醋.....1/2茶匙
+ w2 k }3 q. v6 B9 W公仔箱論壇鹽.....適量
# b3 |5 v9 R- b% D5 P( [6 [水.....400㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 s- r- ^# \& G" e3 G
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tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ _& E- P* f4 d* l4 g
B.
. L5 E d a) u7 L公仔箱論壇太白粉水.....適量
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/ ~$ Z7 B2 }; n, p+ [: q5 X8 q* C! V7 y作法公仔箱論壇" [. g4 @: f4 E2 p8 }7 {$ p/ l
1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。公仔箱論壇& _0 c% f7 ?$ S7 ~% }: s6 I
+ Q; _1 u! [2 `2 ?+ }. Bwww3.tvboxnow.com2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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