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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


" l0 |) Z8 ~; {/ Atvb now,tvbnow,bttvb材料
! q3 B' I# z+ S0 P" x8 Y# e$ {www3.tvboxnow.com水.....150㏄公仔箱論壇4 }5 L9 o0 Y. m! t* E$ a
蛋黃.....1顆www3.tvboxnow.com- b" D4 s0 a2 `) p% A
蘋果.....2顆www3.tvboxnow.com' _! J# L; S- \, @
奶油.....50公克* L2 [  E& @) q6 k' c3 ]' w7 r7 @: m: L
肉桂粉.....1茶匙
5 p' X3 _% @/ G) v5 P1 {  }公仔箱論壇檸檬汁.....2大匙
2 j3 I/ M( v" F- v! u; @8 ]市售酥皮.....10片www3.tvboxnow.com+ a9 L5 `, M) _. o# C
玉米粉.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ S" a" m& {1 l# m+ X# s
細砂糖.....100公克% N" {, X9 _9 C. C' Y2 l, d: d% H

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) p7 b2 l6 s5 z) qwww3.tvboxnow.com作法
+ W. ~5 [: H/ b  [7 G1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。公仔箱論壇, [" J* w# q9 W1 e5 i
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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- g( E+ n6 n8 X0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。www3.tvboxnow.com& K( v! Q( l3 c) E2 ~1 W( g
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ b. A2 P, {0 b0 ?6 Y; `

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