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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 Y) @2 b4 Z8 n
高湯.....300㏄
4 j J- R6 ]! L& _) M) S蒜末.....10公克www3.tvboxnow.com; }5 U4 f. s$ }
沙拉油.....2大匙
: {2 e& B" z% R6 r9 `公仔箱論壇洋芋.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J0 @$ x6 L5 Y4 i
青豆仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb& j$ u* ]+ R6 l6 R
豬肉絲.....50公克公仔箱論壇; M1 x M3 _5 K
厚豆干.....200公克公仔箱論壇4 _3 T, {8 g! r: J
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. I5 y0 n9 i- u q* W
麵粉.....1小匙6 }+ }; j6 J5 ?) G% i/ A, F/ d* |: V
鹽.....1/4小匙
- z' q6 D8 p; Y公仔箱論壇咖哩粉.....1小匙/ v. y0 B6 B+ [2 N, e* c
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇$ \9 s, r# o* t
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醃料/ B; C* Q$ n0 z3 Y
鹽.....少許
z; k- E* k `0 g/ L% {tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1小匙/ |; e( D5 b. d5 I4 V
太白粉.....1/2小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 E' Y* ~' f" O' {# Z) E+ a
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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6 V9 [2 Y9 d2 `: f! B: Z2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。/ ^4 p( f! x& A8 J& w; \$ k& F3 o5 T! v
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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1 ]% R$ h+ T" O. Z3 b- A* Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。公仔箱論壇: A% _+ d) D; D2 r
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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