% U8 D/ y2 ]" i; f# q( p/ `食材
- A$ p2 \, U, Z" b* g+ j老薑.....15g$ r" o' J- s9 [1 W; i+ N
蒜瓣.....4瓣
$ m4 F' A6 P# ~: u) A+ F e辣椒.....1根
! E1 h b7 E/ R- A9 Y公仔箱論壇啤酒.....330ml
, w& b! J5 L+ O$ q# _0 E$ K公仔箱論壇青蔥.....1大枝$ {2 j! n& I% K2 G, @ U
豬松肉.....300g
* |0 f2 F! N* S$ P0 @* }6 P) v% |* U
- Q) c2 w6 i; S" S- i; n調味料A
5 S0 i7 x1 ^8 @胡椒鹽.....1/2茶匙3 M# Q' f% ~1 }/ G4 a2 R6 b
花椒粉.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# m( z" i. k6 I) l" E( g
: e- k4 P& s, {" {: l2 r& n3 d5 k2 `. ?
調味料B公仔箱論壇5 W" p2 i$ m! c/ K) z$ a
醬油膏..2大匙
- g8 h/ o% n) ^+ z+ Q香油.....1大匙
& x, d h" h" n' ^1 T公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙
d& a$ ^+ a. ^3 W" o5 |# Wwww3.tvboxnow.com
|0 M D' h2 n6 C" g1 Y% c/ f. Uwww3.tvboxnow.com
; C5 p% b/ g; rwww3.tvboxnow.com調味料C2 }8 f1 w8 Q5 }% ~
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A ^8 h* J4 a V; [5 J
甜辣醬.....1大匙0 P2 c- l" k+ \4 {6 l. ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 a% q1 h' G1 H* e. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. Y( R* v+ q( J) j$ \ X
作法
5 ?8 N) ?$ {' y8 k# v wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。5 r' H' A, F, ~( J. E& x' L
: Q; Y, u( G+ t' S- q! a4 ^2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
- z8 A6 O4 U5 J! N( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 [9 v4 H8 A, l
3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
" i0 @& f9 `$ mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ g6 p6 J+ X+ c8 _
4. 再把松肉及調味料B放入。www3.tvboxnow.com v: N- L& r" f2 `' G; L' } }) i
& ?0 \0 G; m* _ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後倒入啤酒密封。
$ V" B" r B6 F& F9 itvb now,tvbnow,bttvb
+ H2 E; N. C3 A; K1 Z. B/ _www3.tvboxnow.com6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
* v1 U$ a' g1 a# Fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 w6 w; b# W: E0 @* n4 }/ }, a$ d
7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
0 O& y; b: r8 _6 n) B7 \' ^公仔箱論壇$ r# r4 p" j1 B; @* n- P4 {/ K: d' R
8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
X9 h! w4 a8 V5 Z! k0 Jwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 z" }/ G! Y1 v: I! B) |! }% P
9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
0 Y; l, w: Z e! m E: h3 F" q
8 I) u2 ~3 Z; ^5 {( N, k: W; T4 D7 b10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
/ P% I6 K) N- L1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]- Z! W! `% @/ s9 ?7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, ]0 m- L4 p2 D0 K* g
$ N+ S' V0 L; {1 Dwww3.tvboxnow.com |
發表於 2016-1-1 04:43 AM
| 