1 G! `0 j" `& G; \食材tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 I, d* N, X
老薑.....15g
2 a7 s0 B) U' d公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣1 i4 H7 B' _5 {' y# H& K5 y, l
辣椒.....1根
) C* W7 `5 k1 [8 U1 ]啤酒.....330ml
* `; S5 N* W" Q$ x9 `5 [8 T3 Y公仔箱論壇青蔥.....1大枝
5 O# M9 \' s b2 l. z7 a( E豬松肉.....300g
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5 O: W/ M; M* N8 z3 v1 C' N$ a公仔箱論壇調味料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l' w1 c7 w% Z' Y, k# m
胡椒鹽.....1/2茶匙
5 W! Z$ m/ R E. u! Y% @( n花椒粉.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 I' R2 u! Q7 c# v$ p- ^4 y3 m
* x" D j m* h3 F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y N6 i& d4 t2 l6 o3 u調味料B
, S5 g5 a, z3 S. S8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏..2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?. ^' q+ R& {. d& z p
香油.....1大匙
9 M6 k: h# Z; ~+ `4 [, y+ y公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙6 M8 R5 h+ l- I* ~, Z2 h3 s
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& {4 V: i( o) e! x/ G4 ]1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料C
' b2 f5 T% G/ B4 ?8 T醬油膏.....1大匙/ B3 i, a/ U. { a; ~" d
甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, O+ A) d ?* m9 O3 f! [% E
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作法
. _/ }" a z9 E0 J( n6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇0 X# {& y" A. @" `; H
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。www3.tvboxnow.com2 F9 C$ I& j, t8 E
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。: z5 o9 k- C/ l! \: }
% k5 q: b0 u- H' p) e9 g% \tvb now,tvbnow,bttvb6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A7 e+ {5 q) ~5 D, s* L7 I
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。tvb now,tvbnow,bttvb7 I& u# F1 V! o
. F0 F+ f* w$ t. ywww3.tvboxnow.com8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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0 j1 i2 r {: S9 Y0 y# ?10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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