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材料
3 U. d0 V$ w1 Q) x0 K. ]! u T蒜頭.....10公克
* P+ G' U) ^4 ?- wwww3.tvboxnow.com醃漬辣椒.....100公克
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6 d7 z$ o/ }* Q- q9 `6 A* B公仔箱論壇調味料
$ |0 s% s- V7 t! [/ M( Q4 Y鹽.....10公克公仔箱論壇+ v Z- t0 o* e" [
白醋.....2大匙www3.tvboxnow.com5 F3 ^( v$ B; T# x7 Q0 y
蝦醬.....20公克
* o7 }- T% g, L" [+ Ftvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....50cc
}4 J4 t: p& ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....200cc公仔箱論壇2 Z) l; @) E# T }; u R6 F
細砂糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 h4 @- C5 `+ j* Z4 |7 v
香菇精.....1茶匙
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9 r( R* v3 P& ]# R/ b! v7 @www3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb H v/ F8 u$ t7 q' v5 K
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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* d- b% H5 j! S$ T6 J% L* r& q公仔箱論壇2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。公仔箱論壇1 m* W- `0 g& W- \! A
- l. E) [# w z* H0 v. L1 Zwww3.tvboxnow.com3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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