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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! q$ @$ k3 k9 I' y
材料:公仔箱論壇9 |( k4 F% p& p
粉漿材料公仔箱論壇6 _+ p0 l! l: z2 Q
麵粉.....70克www3.tvboxnow.com/ M7 `& J2 D. F1 X8 G
米粉.....20克
# M, f# c& D  \$ P公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
- O: ^4 S5 X# d. Y+ j4 o公仔箱論壇凍滾水.....200毫升+ t1 z% d+ `& L9 Y6 {7 g
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% n4 H: r- p. g, B! kwww3.tvboxnow.com海鮮材料
0 F6 d' V1 ]& I- @' l4 T蜆肉.....70克
& F* ?' U1 {- F" @4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚.....50克
4 D0 [, C0 Y8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1隻(切片)
! g: V: y2 `9 o: X2 {) V* R/ o蔥.....200克 (切碎)公仔箱論壇8 W) e% o1 o- X# u% [# H
紅椒.....1 隻(切片)
+ G8 O- M* i, `4 @# `8 v* H雞蛋.....1隻 (打散)
4 Q6 x) E* v/ C# q5 w9 C  a2 b公仔箱論壇蝦肉.....50克(去殼後)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% O% n, G6 Z0 }

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海鮮調味料3 H* X! a) h  x* e8 S2 l) w  T
鹽.....1/2茶匙
# j# B: F% G; Z! S) _$ g: d4 ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/8茶匙公仔箱論壇( A. s! ?( ^$ w/ V0 U
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醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb: g# v7 q+ V* @4 o( n- y" d
醋.....1湯匙
: n8 [, l! e! F+ I  {公仔箱論壇水.....1湯匙
1 L4 U4 \( K* H( B( {, N# d$ d豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?$ P/ @, q5 J8 X4 a, ?
芝麻.....1/4 茶匙
( a! k5 L3 D( c) Q$ s. U" s) ]9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....1/2茶匙(切碎)www3.tvboxnow.com# C5 y; {' b& y) p

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做法tvb now,tvbnow,bttvb. z5 B+ b" q. d: o! r: j; m
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。公仔箱論壇% k8 u" M1 j6 P6 n! h% D( C9 G
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2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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4 w* V6 i# e, u& I3 K. a; k( g3. 將洗淨,切8-10厘米長。公仔箱論壇' _5 b! D# \" q3 _  |: Z- y
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4. 紅椒、青椒切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v) T" E, \, A1 Y
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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  F! e- r7 j) k. ]6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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+ U! @0 ?  t+ D5 b公仔箱論壇7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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# b: p5 `4 @; h! d: \- Iwww3.tvboxnow.com8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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  `( I) V  b. j4 Btvb now,tvbnow,bttvb10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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3 i  D$ ^. }* G3 [公仔箱論壇11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
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