- [. r( e8 C7 g! E: y" O材料
( H0 V1 _. ^& i6 T6 j5 ~1 m8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克" b/ t: Z2 [$ b) T; }$ D
韓國粉絲.....150克
* f3 u3 A1 m* T! Uwww3.tvboxnow.com水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; N' J4 ~9 f+ Y# A
油.....2-3湯匙(炒用)
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4 t$ w5 G; ^2 S% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @5 c. F9 c7 v/ O2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜材料
7 X; n2 |! Y! jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....150克www3.tvboxnow.com$ C/ y9 m4 O5 O4 Y7 ?6 R, B0 b( z9 D
甘筍.....1/4 個www3.tvboxnow.com8 k$ M( F4 S/ ?5 c2 J0 {8 p6 V
洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb1 p) H* w, y% m4 ?6 a
鮮冬菇.....5-7塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* u6 T1 I" \! C; z5 e
紅及黃燈籠椒..... 1/4個9 @6 x! R6 _, ~; [
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
2 a: `6 v3 s( r8 q2 y* `, h, r4 d9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
4 j# \: e& q: J4 j" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, q z, C1 s0 ^
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4 t+ b! n4 H- x2 V' C) t公仔箱論壇粉絲調味料www3.tvboxnow.com, }: L8 D6 U& `
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
6 B! R+ `* H, x8 [- R* U& _1 i糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
3 ]0 F5 H% q' C+ v: J) utvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
f4 b+ H* ~0 h$ B公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! m0 B8 l/ \6 c% X. S$ P
% j h4 w# C( d9 w& c$ Y' Vwww3.tvboxnow.com菠菜調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! ]8 H/ m3 U0 S: I
鹽.....1/2茶匙
$ I6 D$ m( x0 d0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com! [, t1 ~) g) L# }- \+ ~& e5 J" y
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& s2 ^# P7 W3 Stvb now,tvbnow,bttvb牛肉/雲耳調味料
+ U; B3 ]5 l: ]; _8 V. ^# U* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 U' L( U/ D! b7 k
酒.....1茶匙 f& B. q3 n; ?# ~: z# y
豉油.....1湯匙
. j; J) O' O% `$ Q3 G) t' @, t0 w6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙www3.tvboxnow.com2 I* D; N% r6 h8 ^
麻油.....1湯匙www3.tvboxnow.com, f; K6 M/ _* s r6 K/ }
蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇. o5 P1 v9 _5 I2 Q
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做法2 S8 s3 {: f) n, Y
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。: I0 ^" P; {! K! F: I6 q
# @9 c Y7 Y! k, x0 W: k5 E公仔箱論壇3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。; j) M" X* Q' U6 B! Y& U$ J: z0 d
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ } l; M8 ~7 Y g6 A1 y& w
; U8 Y* d/ r0 A9 D+ U6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。www3.tvboxnow.com9 n, f a: o6 y b8 ~* G" ~
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。. F8 m9 J' K1 @6 n- W2 c/ I
7 s8 e4 J* N: x* Q z9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。7 j3 o3 g4 a2 J" w7 |
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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