' B0 b- r$ ]5 I5 X5 C8 j6 J7 e# p材料$ ]4 m7 ~" Y6 e) P
牛肉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; f: M3 X4 g( c5 W2 Z) t
韓國粉絲.....150克
' I' b0 Y8 R1 L- K6 d6 U0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....7杯(煮粉絲用)tvb now,tvbnow,bttvb. e% I6 i2 n6 d1 |5 T; U
油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb& w% i; H. r! \$ D, Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 s: J8 j3 T* y% {0 B/ T
: v5 b9 [/ |- q) V5 Z蔬菜材料
) J7 |: [ T" b2 `菠菜.....150克
. b* _% ~) w: f. F1 n( J- ?甘筍.....1/4 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 x0 X& D; w; k# W
洋蔥 1個(細至中)- H" `- `0 c9 z0 x3 v
鮮冬菇.....5-7塊
( V! A1 V8 d* _1 ]紅及黃燈籠椒..... 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& ~- {# X K/ e' B" w
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)www3.tvboxnow.com5 t" b0 k/ ^6 X, _" r Q4 V
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)# z, V( W, N" |' k: Q9 \, @
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb; D K" \- _- A4 v3 Q7 y
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粉絲調味料
* d, R/ v$ U3 Q/ y; _. Mwww3.tvboxnow.com豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
Z0 ?$ `- l1 ewww3.tvboxnow.com糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
. _/ V! y8 B+ N5 N- S. Y$ J# w麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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: x/ |' O0 G8 b% N' j: Pwww3.tvboxnow.com' r4 m! a; v0 X% G
菠菜調味料; g4 \6 b. I# Q% A c% e+ {
鹽.....1/2茶匙
0 C5 y% @* E0 O% c$ m公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇0 |: Z e/ C3 f) t' a% S
: }5 k1 U! M! ~" K+ _公仔箱論壇* s# K- M& ^! s* e- ^3 d ^; f
牛肉/雲耳調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 s" ^* `% F! T6 t! r3 f% w" N; X
黑椒 1/2茶匙% W5 T# D7 L, y% @: F5 r; m4 @
酒.....1茶匙" P- ?0 ^+ e" t: ]3 G D6 }# @. v
豉油.....1湯匙
0 k) p8 Y7 N. v. K) }/ A, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙
; G6 U: d+ L2 b/ H: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
1 a' y4 i/ @0 _; l+ M! r公仔箱論壇蒜茸.....1/2湯匙
; c. [4 j5 i/ _! t- O: l ~. zwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 }# F N- m3 k/ ?" |: }
" p1 S, o. M3 b9 K, \" p3 B做法
, n- m/ d4 p, Y0 F) t) Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3 P& e6 ]$ i% k8 V) G- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 @* m% l8 R# s
( Y' l o% e2 j. E% D! ~ a, |www3.tvboxnow.com4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
" Q' S7 g8 o6 H+ q- i' v3 }0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- c9 r5 b: Z) | @6 q
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。$ E6 f5 m2 f8 b6 r: o5 B
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。www3.tvboxnow.com, u' x! ^8 \' T& I
3 Q% J' {( s% | k, k4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 V* a' I/ B2 ]/ h
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5 r0 C# W9 r0 O- L& B! ~
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。www3.tvboxnow.com& n1 v. i2 Z+ G' A. a$ U& r g
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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