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* F$ y7 O( ?+ u7 A; B$ C" ^0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
) c8 \. d q4 `# ]% M* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: W8 b7 D% O6 ~: i
水.....65g
% D" q! b B% l* C. q; g* y; }1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50gtvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 i8 q$ F; [4 x+ {$ O+ \
細砂糖.....3g
! \8 `1 x5 |$ e) X1 ?中筋麵粉.....150g
1 L+ V F" s2 Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 ]# D+ v2 r( g6 ~: o
. a- d5 S% p1 P' \油酥材料：
6 F1 m: g# H) C! T n' S ftvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50g
( v% F+ V$ `9 zwww3.tvboxnow.com低筋麵粉.....130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x) N2 r" Y! |- k8 a; n
0 D$ L5 g8 ^' {+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M( H8 s r4 Y公仔箱論壇內餡材料：www3.tvboxnow.com1 ^* g' R! s# ]! f2 ^! r
鹹蛋黃.....8個
# R' _$ _, ^. q# F7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙.....450g2 d! i% ^% h8 y2 T+ {, E& ? R9 Z
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/ `6 r( l5 U8 h0 C! L其他材料：
1 T- Q% M' Z5 j. i蛋黃.....2個
$ T2 n* U2 s& B9 P蛋白.....1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. f7 L4 U' M* v" T L; w
黑芝麻.....少許
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7 }6 @- R' C+ |+ l4 z5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb1 m; z0 p8 ~/ l) H
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 w. U M; q2 Y
" r5 t, W+ j: a) A. Z3 a9 Iwww3.tvboxnow.com2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。www3.tvboxnow.com) k; z. R/ M* [$ F
% i& {7 r9 m/ r( a; g2 Y% ]) htvb now,tvbnow,bttvb3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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' E9 Q6 f* x5 O% Fwww3.tvboxnow.com4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。www3.tvboxnow.com6 G! G' m: y, ~5 v! g
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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