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材料公仔箱論壇1 c f6 _. E3 M( B. w' v( z
月桂葉.....10片# q' M8 [ x. W2 c" H6 f+ |
蒜頭.....100公克
" I: K$ v) S% ]$ p' o/ N& t8 D) I+ m扁魚.....200公克
$ Z/ l+ [+ g. _9 ^2 I7 D蝦米.....100公克www3.tvboxnow.com0 ~+ C4 k |4 ~& R" y
花生粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb q0 d% Z5 W/ a) m' H# D7 E+ q
五香粉.....3大匙
# r& D8 t! S, n' T: w; {" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉.....5大匙
|2 r+ f9 k. A7 v" i沙拉油.....1000cctvb now,tvbnow,bttvb2 |$ ^# ]: | i0 r. q
紅蔥頭.....100公克公仔箱論壇 L" T9 e1 z I0 b- X$ r9 h
洋香菜粉.....5大匙www3.tvboxnow.com# |+ V( s* B) U% A! v
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w$ w; O0 j* G: x3 I8 {( Stvb now,tvbnow,bttvb作法
e- ?6 Q# L. j; ]' mtvb now,tvbnow,bttvb1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。公仔箱論壇& v; _0 ^: x: i4 H
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。www3.tvboxnow.com; p& Q" J/ x# q. a( B: x
& z% ~, R+ d6 V3 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 [0 [- z2 l3 k+ n% Q- k) S
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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