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[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
$ E9 E6 s1 R7 `4 s/ O薑.....5g公仔箱論壇2 \) v9 [; \8 k- t
乾香菇.....10g
  b- O! R1 i" v  \2 e4 U3 J公仔箱論壇胚芽米飯.....1/2碗3 |2 w7 I& n$ `8 @) `
去皮雞胸肉.....30g公仔箱論壇- u' t* s- i, ~/ x
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調味料
5 c* ~& s  @4 Bwww3.tvboxnow.com鹽.....少許www3.tvboxnow.com; o; V9 N8 k: Z  A( T3 o0 P' `6 |
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" c; d( `' G3 j- Y0 J# T- A- ^公仔箱論壇作法/ L' p; o/ K0 C5 x7 d7 R
1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。7 n9 i0 k! ]: f
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2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。tvb now,tvbnow,bttvb* L. g0 u1 v7 z8 K) E9 @

8 w. C* T! P6 @6 g: E  K6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- J6 m: p; x3 b* I5 G
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