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豆花材料：
k" b: h# y/ x+ g+ Ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, `3 U/ x: q$ r. M
豆花粉.....80公克4 m2 n4 a' [4 ]. k9 C) I7 E6 z( v
原味豆漿.....1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, Z9 [) ]! C/ O
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糖水材料：
K3 ^# d+ Q; K# I" Y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄
: \. r( @6 @* A x, m薑汁.....30㏄
- z# [' t* b1 H- ?. h$ M# Mtvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....15公克
% O# E* \: ]- j8 O* P. y) T. l公仔箱論壇砂糖.....250公克www3.tvboxnow.com8 s6 x9 u$ B; f
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7 z( D9 ~4 w4 U9 l公仔箱論壇作法% X& f+ r; {9 N+ y Y) B
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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/ A. A% s) i; a7 u r* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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0 a& n/ x, @3 ~# M/ M; r, j/ `- G4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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