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蛋.....3個
, [, \* c0 X( ^+ G, a- @www3.tvboxnow.com牛絞肉.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ F- {+ w7 H* t# y
中筋麵粉.....1杯
+ N' p9 {$ C9 o3 A% ^6 [) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: d' {8 F l" N A/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料1 t! j" r% \! H A8 v H! I5 j
蛋.....1個2 p, _) k& [* z2 {4 R
鹽.....1小匙
+ @3 ~' ?- K3 N+ h$ y4 wwww3.tvboxnow.com辣油.....少許
4 X5 _ E. O6 N q/ u- b; Y, o5 G香油.....少許
6 r6 K/ a+ U% `! I/ @1 @tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
5 M; K* `/ P) b肉桂粉.....少許6 n3 T( g' j& A& P0 r
胡椒粉.....酌量
# s5 b( q# P- K% O2 S; i公仔箱論壇八角粉.....少許
, T Z! P) N4 S& _; s) P9 s細糖.....1/2小匙
$ ?' Q5 t: Z- {0 Y' V6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P p0 y+ L0 @
2 l) k! p0 ]) B% g5 jwww3.tvboxnow.com作法! I% k- K8 W: J; [
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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/ Y3 v5 K6 i& h% b5 ]公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。$ p: V- o9 K9 X
- {8 o8 s9 s z公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。& L4 S1 c2 n% g# M+ V( P- w. C
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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