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新鮮鼠尾草.....6片公仔箱論壇1 ]5 \; g% n9 L$ l
義大利風乾火腿.....3片
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調味料www3.tvboxnow.com( T& @. w7 O. b( s; b
蕃茄醬.....2大匙公仔箱論壇5 p% y" z7 x& \, O* G
香草高湯.....3大匙
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4 G' a }1 ^# pwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [ w1 v6 E9 p
作法公仔箱論壇& f" C9 x7 e" L! C1 E$ j- O0 S" [9 h
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排,每片先鋪上2片鼠尾草,再鋪上1片生火腿薄片,利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片,使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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- F9 F4 U y9 |3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。公仔箱論壇, o2 G3 p+ ]: j+ l( b, r
$ ]- v& {$ Z! f3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中,用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁,淋在肉排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb# v. n- e2 _6 C' D N
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Tips
" W: Y: K5 P+ z" s; d& U$ twww3.tvboxnow.com義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買,因為味道很鹹,所以一定要切成薄片喔!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- x0 b# X; n# e
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