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[中式食譜] 雞粒豆腐煲


, }* e/ }: d# X9 p8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) T. i2 N2 W5 Ttvb now,tvbnow,bttvb水.....5大匙
; O9 i5 q8 e- y( v0 j& w蔥花.....1茶匙
/ u. B* x' v# U" w! T7 ]tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1塊
% c+ B# j/ H# G3 y8 k7 Pwww3.tvboxnow.com木耳.....15公克1 K! W8 z* i1 X7 b+ P
蒜末.....1/2茶匙
) K# R! u, h$ {% M4 `1 Zwww3.tvboxnow.com雞胸肉.....80公克* H; ?$ o! Z: A1 i- |7 p5 [0 {( T
紅蘿蔔丁.....1茶匙
9 N1 n/ b7 e7 x) ?$ ^/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....2茶匙
5 Z$ q4 ^" t* A公仔箱論壇
. B( R! S( P7 K9 n公仔箱論壇4 m3 ^; @. W# ~  x( v
調味料
( h1 l" B5 A; h. C+ [. P& J) u1 c公仔箱論壇蠔油.....2茶匙www3.tvboxnow.com9 _6 h, ~3 [4 c0 L/ x1 k
鹽.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com& E9 B' ]) @8 p' I
糖.....1/8茶匙
! w. ]' T% \& s公仔箱論壇( `( z0 q3 O2 |, G
tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 G2 W* `! {1 L
醃料
! p# \6 K# n' l1 @' \鹽.....1/4茶匙
7 X+ A0 W$ S$ [8 \  G) c酒.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com/ \9 c8 Q6 v; |, c2 T. J; U* {! a% U  Z
太白粉.....1/2茶匙
. Z  f% F, z2 {1 Y. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
9 D9 `1 ]  a& J; l- e1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。2 E: x* d0 _) W8 E! R4 B8 U- u; z
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2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。
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/ \2 ]1 t# e0 c; L5 E/ s8 N3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。
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