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材料
+ P; C0 `6 e8 d2 x- D4 rwww3.tvboxnow.com雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ Q9 H1 S" F8 l- b3 [ G
小蕃茄.....適量2 `9 V* Y+ O. @7 N' K& s
檸檬片.....1/2顆
' M# J6 Q; r) C1 N. k" k* J豬大排.....500公克
4 ^3 L; H& G7 ]! t mwww3.tvboxnow.com粗麵粉.....300公克
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調味料
) @' P) o+ P8 \2 l: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2小匙
& W5 u% P; V) stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙
) b/ G9 O4 R6 r- ?/ V公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
/ {+ ]0 `0 w: Z5 B( P泰式酸辣醬.....3小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 a4 Z! a( ]0 G
20度料理米酒.....2小匙公仔箱論壇( U. Y i! k) j5 O. p
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$ f0 ~7 Z* K( r7 S# K9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ ]2 o6 Z; W5 Uwww3.tvboxnow.com1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。. X& S V& X$ x7 y0 K }2 t
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2. 將蛋打散成蛋液備用。8 _/ e6 W: N! J; c& y+ J& s
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。公仔箱論壇3 @9 g1 E1 R, E. u6 ^( a
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 O9 \# z# v! ]' L
# b7 u, a7 y: d( F7 `8 H9 P5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。; v" j `* S7 e
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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