材料（四人份）www3.tvboxnow.com" G' i& Q; P7 V$ U
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
3 A) Z3 v6 M4 ^4 @公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克% g* l4 Q% k( P9 c
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克9 V4 Y: r4 b7 J' k$ P% V& P. n
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
o0 n" z3 F) P G) ^. Vtvb now,tvbnow,bttvb海鹽 ……………………………………………適量+ R* P6 ~/ [ u; K- Y
牛油 ………………………………………… 4湯匙4 t( h- D% B' t f
麵粉 ………………………………………… 3湯匙0 p. _; p3 `- }1 X& B& w4 y% }% C
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
$ _( {2 h2 e. h9 D( z7 V蛋黃 ……………………………………………..4隻
% ^6 @: s% x1 a& L& s蛋白 ……………………………………………..4隻' N4 {+ P9 \8 m7 F! d
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙7 |5 [/ x5 i7 C% v+ g
4 [4 }' S" m& \0 k& \( P/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^5 G9 A, {1 `/ D, ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, b; e$ L+ U
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。( ~4 B: O# Z$ Y1 p4 H
4 h1 k {. F: L; u- \- o* o. `www3.tvboxnow.com2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J, M9 L5 L1 Z ~0 O' E4 y" s
: A; S6 K' q( N" U1 L3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。) A9 F7 ]6 M D/ @5 j+ [; A
% u! U6 B7 C2 `: @8 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
, g4 I+ M2 y1 r4 O7 Q3 K. A2 r+ C3 ]www3.tvboxnow.com
, V9 G( n! w1 Zwww3.tvboxnow.com貼士9 r( m9 E; p2 T; G2 L6 O& }. C9 p
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
| 