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[西式食譜] 泰風炸雞翅


# U2 _/ a- U% X7 }4 J7 Z4 c4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- ~- C6 w7 y; f; z4 l雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, [. A& E9 k; r% F9 r
三節雞翅.....300公克
8 \) H; |) `. S5 M7 a6 i低筋麵粉.....200公克* J. K+ p! w9 k: C: z
粗麵包粉.....300公克
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1 t  O0 S9 b  a* |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! d& S( X+ ?9 q2 k! r5 X9 \
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r9 w! F' u; }2 ?1 v' A
魚露.....2小匙$ r+ B. \0 w; N
雞粉.....1小匙
( l5 ~; N, z6 T( L! R7 Y/ D細砂糖.....2小匙  R8 a! D  D$ z. U% {
20度米酒.....1大匙
$ n- g& |) n6 {8 q5 ]1 f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb生白芝麻.....20公克
4 ?: O; T  B8 u) X$ N0 z; jwww3.tvboxnow.com泰國辣椒粉.....1小匙公仔箱論壇1 ]& B- a: @1 `$ N
! d5 E5 C  E! i) f* R; F' P9 a' C* ~6 E0 M
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作法$ i# d+ q% E7 l2 c' f
1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ L" T+ ]' W0 n% m

% _, l8 P* ~. N4 J  A3 D) n) f2. 將雞蛋打散成蛋液備用。www3.tvboxnow.com# t1 R& u' G' ~4 i. a

& ~/ N6 K, i9 w2 otvb now,tvbnow,bttvb3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。
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2 H& G7 g& r6 c$ q4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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