' F0 M0 y }7 t8 [& U4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com$ J3 b# d! F$ |' |- }* Z
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9 t |8 Z% B, c# ?2 d2 Z食材
' d8 e+ }8 [+ L# L6 |鹽.....少許/ x% r( a1 m& J- _8 Z/ y/ t
奶油.....20g i- }7 h+ Y- X6 n1 G
鮮奶.....100ml公仔箱論壇7 q% L- X/ v# ~; v. f3 g" Y+ U# Q
低筋麵粉.....70g
! L) Z" \% q: k6 J3 [) s+ Dwww3.tvboxnow.com無鋁泡打粉.....11g' U- a9 C% N3 F! [. S- x
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蛋液
' b5 I* v: F8 \& |" u砂糖.....50g
" ?. Y* k1 F6 o# Y! c公仔箱論壇雞蛋.....兩顆- e; _: [2 j7 A( S& v: J
6 n+ T7 G v3 _: n5 R( ttvb now,tvbnow,bttvb
' r. T+ q1 ]( v+ i; c5 fwww3.tvboxnow.com內餡料5 E9 H& u: M1 m+ s. a
蘋果.....4顆www3.tvboxnow.com, g$ N+ T7 }+ r: n7 w8 a5 ^
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作法公仔箱論壇8 H+ A/ c# D2 N. H
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 D6 [! p$ N5 x. a
' ~: u `. k8 P qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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" Y. y8 \! w( _www3.tvboxnow.com3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!www3.tvboxnow.com% K% k% J5 {5 i+ K- q
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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/ }8 {, n" [) R/ d5 N+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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* E& T" q. ?& ~3 @: x) }. P# w公仔箱論壇6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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0 b3 h, M& T7 p* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!0 f( d3 V: ~8 p0 s* Q
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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