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5 P8 N+ x- a+ t w: |" X& z% Z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料/ |3 z' H1 P- g- d& \3 ^
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許
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7 Q2 V4 `; b" {1 ^2 f調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙www3.tvboxnow.com: ?' q6 h4 a2 e
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做 法公仔箱論壇# ]. Y P! y0 B* z: m0 A
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。www3.tvboxnow.com# m+ _" C. e* T, p" s, ^
% E# [- w/ |3 X W g2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb% F, y! G$ @ H4 U' A
) p5 t4 b& d+ D! I" v: I3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。公仔箱論壇$ q- S4 H1 T- K! J
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。5 l% J2 B% J7 d1 @
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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