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材 料
' P0 a& m7 _" s" O1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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* P# X: f- Z0 j" `3 a# L調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb+ |: D0 ?1 v5 g
8 J9 c1 E" V: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 茸 汁 材 料 ：
% y1 f, o: |, i# K O公仔箱論壇南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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, B1 e( O6 k! Z& \9 X做 法 ：
( } a% ] N1 @" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。1 r2 A4 _# c0 t, W# w7 B' `8 l
2 \' i. v( N- J5 J" k& J公仔箱論壇2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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' Z- E, S! U6 V. W0 B. H做 法4 o# p$ C' n3 f" n
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。, ]/ Z5 w0 C$ B7 h. x& O
J* m- o2 T1 a公仔箱論壇2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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4 e3 r5 n7 c7 l; c( q公仔箱論壇3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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; _4 q9 \- I" @& {2 H' iwww3.tvboxnow.com4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w( d+ \* Q7 q5 V* r( X
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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