- v" U& T" Z5 ^; t公仔箱論壇馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。! j5 r" b6 Y( V, n/ ?
+ t$ h) G) M: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r) O9 a. m" @ y0 L" e- m3 J* u' m0 q
tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 Q1 _0 Z1 h0 J% V; _; ^& F
. ^( L5 r" p, E) N- C
- 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
% Z6 D, |% V( k* I# kwww3.tvboxnow.com 3029
公仔箱論壇! B9 k% J" l2 `! o. v
分享  [url=] [/url]* m7 j6 j7 ^* E# l* a
列印
4 |0 ~! [, F; C9 @* Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 ~# X$ U* ?! z+ g
' j0 ~7 V. S& t! B: M/ G1 w- d+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。
$ A& G5 g6 f9 V4 I公仔箱論壇 * v2 O6 ^* f! F, e. z3 p
 www3.tvboxnow.com2 }3 K7 V) w- e* e" T: Q# R
- 2 倒入容器中等待發酵。" t* \6 { j6 Z2 Z7 \4 G% `
www3.tvboxnow.com5 W1 ^) p4 {) K
- i& c2 A4 R6 f% I公仔箱論壇 - 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。www3.tvboxnow.com* f: U2 ^2 b; {4 g9 O5 F( o
0 q8 M7 l& ] Q/ d0 q% ?) d  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, \" V- X. D: V5 a
- 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。! o/ P: Y0 T9 i; Z7 H& H7 j
. C5 A# v7 `7 W9 M5 f8 E4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. i# N+ Z) E* }7 ?! O - 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。% V7 a/ _5 R- E2 S6 Y Y: Z& n
www3.tvboxnow.com; w4 i( _: R$ x9 Y5 t/ X2 }, w! N
 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~5 `8 ]$ ?5 _0 A |1 U- w/ |* {9 C
- 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, S/ Y3 T" i
- Q( D- c/ Z6 H+ N公仔箱論壇 
7 q, k# C8 Y2 Q2 Y1 O$ N0 F$ E公仔箱論壇 - 7 出爐
& Z0 c7 `0 `) L( otvb now,tvbnow,bttvb : v f8 G. g0 R" U8 ` g
 公仔箱論壇# X7 M2 [* T: A( ]- V
TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
| 
