2 S( L+ K$ t" x6 i4 x$ p+ H材料tvb now,tvbnow,bttvb( a) B' u+ ^/ y2 h
材料A：公仔箱論壇8 l; [/ S4 U) c; b2 S3 ]% y
酵母粉.....2克3 a7 J- V( B; ?3 g+ g7 a
高筋麵粉.....400克
1 X1 w. {2 o; ~0 Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克
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% ^$ f9 Y6 X' l/ g0 x& E, _www3.tvboxnow.com材料B：
/ f9 v5 Q- W1 d6 E" l) Z, O) ntvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb( u! a4 S; z6 v% s1 @" q
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 T( n i# d- g" X5 w& M
清水.....300克& U0 y9 \ l7 e( M3 _( h2 j% v
9 K. h; N# |& z/ R公仔箱論壇
! h. k# O) C1 U! swww3.tvboxnow.com材料C：
1 W% P5 J& Q6 o! [忌廉.....20克
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9 N8 N1 W* ?5 Q% v( d* S配料：
( c Q# E2 ~- ~5 S( [8 N5 n公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ ]; j2 e, w7 ]8 |) [( g
橄欖油.....2湯匙
7 G$ H: b, C0 h, l, }2 t百里香.....1/2茶匙' [0 @2 h) x' [+ [" r
黑胡椒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& l0 s! |: W3 H
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做法
/ q' I& x( M- C6 r3 S" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
. g* p( c+ f# M( G: a3 L, B
" c% `2 \$ T4 h f; }- ]5 \2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。; T& j0 S- {3 t' I) s5 ]
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。/ x, j. Z; G5 _0 [: Z( C5 u$ d
% }* W! V0 _2 \) [5 N- i$ K* ]公仔箱論壇4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。; U+ t$ d! [8 r. W
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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