公仔箱論壇- y2 b1 x& V7 Z* [2 d( h
材料" z' ~* B- b# U( T# e/ u+ \* m) ~
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M* T, r# S, ]# Y
酵母粉.....2克
* U; `' [) ?4 _4 u: ~0 M1 r* @2 }公仔箱論壇高筋麵粉.....400克
/ ]) k9 e; f! I! X3 L, Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克www3.tvboxnow.com, K- Y8 Y( w0 a( q* F( w( s
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( I* I. }% A. ]0 }# V公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇 X2 s7 I9 _+ q2 N+ W( J5 w: K
鹽.....5克
/ w* A# `) s N$ u' M, q+ N! d幼糖.....20克www3.tvboxnow.com$ D+ m" v! ]0 Y9 q# K# |4 Z* H
清水.....300克www3.tvboxnow.com! l! B' S0 m! B8 P% w7 u" y
公仔箱論壇/ d: s+ S; L, n, q7 q+ e
, y0 g7 h# T2 m+ m( R; S2 P' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：3 S/ o9 r; y9 E" Z9 {0 T" S
忌廉.....20克
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0 b$ b+ f' }$ l# O3 x0 \公仔箱論壇配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& y4 T0 |6 P) X" n
羅勒.....1/2茶匙
0 u0 W5 o+ R; O( c* H( K9 i4 mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
; F9 M. _( `- E% M! Q$ J- ~; b百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 U* i8 B' h) f8 D; P
黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) U# R- a; r: R. f: \9 Q1 N' p4 c
- T2 ]; U/ v0 k9 l B: B& A- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R9 F: t3 n8 X8 Z# w& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# l; S" U- T) k r$ z9 T
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 {0 Q/ w% A' s* |7 e
8 y. r: n& M# `9 H+ P% \9 T7 Kwww3.tvboxnow.com2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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- e% ?- p6 ]* g4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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4 m) P4 _7 p, L3 b% m( Y- g公仔箱論壇5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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