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材料
- v" Z) l* X5 i* K$ ntvb now,tvbnow,bttvb大蝦.....8隻
; s; m9 e" H9 C# O' J0 j公仔箱論壇檸檬(切絲).....1/3隻
! t+ `0 U% L) Z4 F五柳料.....20克
! `' [' e8 [; F3 l蒜頭(切片).....3粒tvb now,tvbnow,bttvb r( r$ C5 c* E' n, [( v4 {
乾蔥頭 (切片).....2粒公仔箱論壇3 ]2 L5 o0 s5 {7 C
梅子(去核).....2粒
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+ q O) t9 U. S+ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味/ d2 z- Y! U0 F; U, X4 V \# y4 V
糖.....2茶匙
. o. X0 o1 N, P% ~3 x7 kwww3.tvboxnow.com白酒.....少許
& f2 p- e. s5 ^+ ], u鹽.....1/2茶匙
& ` F* K4 F8 Y公仔箱論壇生粉.....2茶匙www3.tvboxnow.com6 {7 `9 }. @) _4 ?" O: O8 V
雞湯.....1量杯7 `2 w1 I3 e- j4 U Z/ A
梅子醬.....1湯匙! Z/ c+ H3 n& X7 k( s/ @; N: G
梅子(去核).....2粒
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2 X9 O/ l$ X8 X: u" w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 r6 S# f8 I+ F; e* B
醃料：
) H% u/ V: E4 O \' w麻油.....少許
|2 Z1 L6 \. v8 V$ q" ^( w: W/ G公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇6 o0 w! V% l R0 h, M7 b7 y
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R: G1 B: n4 F( V0 a7 e
雞蛋.....1/3隻
' n: G! A# R4 z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i ?! X' K7 ]$ n( Y
胡椒粉.....少許
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做法% K9 B2 D3 W: ^: O8 J+ T: e$ }
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。公仔箱論壇8 U) f6 @0 M3 q9 I; y* ]
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2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。
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3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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