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[中式食譜] 臘味油鴨飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v- o% A( F- J; k7 o: u' U, `6 s
薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* u4 J1 l$ r8 P/ a  L0 P% q
青菜.....少許
- a7 h! w8 v, S9 S' _www3.tvboxnow.com白米.....155公克www3.tvboxnow.com  K1 y* n! e2 E( t& Q0 n
廣式臘鴨腿.....1隻0 P6 F8 M. w; @4 H* j) i

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* j+ i4 g0 t: c/ T! E調味料公仔箱論壇. Z, U9 e' ]4 j" l4 y0 @
油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~" s5 ]) M$ ^9 l" u% n  O$ ~
水.....240公克
; @. U6 e' r1 J/ G5 h0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬油.....1小匙
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: J8 w; e5 I$ z" T3 D( Y% `2 [+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: x* F) Q4 y) d
1. 白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。; i5 y9 I- @# x/ l8 Z

( Q) Z1 Q, ]5 L( s( hwww3.tvboxnow.com2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。$ n$ I% _' f6 t/ F$ o
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
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. D6 b1 z3 j" a% [  P1 E; u7 i9 ?: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,沿鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。www3.tvboxnow.com7 \% [( J4 u1 l0 E
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