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材料
( [0 z" b4 x, o v+ Z1 g& g4 J1 B薑絲.....適量, v/ S# n8 t/ N2 |: S6 B2 q* P
青菜.....少許
5 s; X7 b; V a" T. r# Z' N. J白米.....155公克www3.tvboxnow.com; I4 `+ d, f1 D
廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& S1 j# z' X/ D2 l# E
油.....1小匙
, k I& }: A/ U水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. N# h* R5 L- f
調味醬油.....1小匙
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7 ^8 f% p: A1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www3.tvboxnow.com9 w) O/ k* ]* E, n4 A7 c
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇" A& l9 a7 {2 s8 Z" w5 {. L
2 B! j; M( j" m2 E( wwww3.tvboxnow.com2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。# `& W# j* i, z& k/ U( ^9 {
) G! w" R$ a S3 _" l; Z$ I) `: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。7 h' B/ h) l0 H9 _5 G
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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