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薑絲.....適量 u5 P+ p6 ]; ~
青菜.....少許公仔箱論壇3 }4 T4 a( j1 e
白米.....155公克
7 O4 q v: s! E& ]/ b% j. iwww3.tvboxnow.com廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料9 j1 N6 ^+ P1 R+ ~
油.....1小匙
4 q6 R0 \9 s# d, i z( q. [& Cwww3.tvboxnow.com水.....240公克9 f; |' v* _" V$ J- J1 P4 h, I
調味醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ A: E6 R: m/ _0 F8 G
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作法
3 g4 }6 O% s" R+ s) t7 g# n1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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& S0 {" r, t- C2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。2 `) K6 C! ?& b$ T0 B9 E" L
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb/ I! ]9 }0 y e0 {9 Z( f
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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