材料tvb now,tvbnow,bttvb% C0 V# `- [# ?2 O. L% |0 X
鮮奶.....1350㏄) s1 k2 M w. F
砂糖.....120公克公仔箱論壇- K5 l9 O% R4 P+ c' V- v6 L* ~; t6 \
吉利丁片.....15公克! f/ t9 B' `+ {8 K# e0 J5 O
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作法
$ a% z# h) x+ W/ x# C+ Jwww3.tvboxnow.com1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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4 r, |, L% [: o& |0 W! ~2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。: f9 _7 e6 y4 j( v
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。www3.tvboxnow.com: [2 f: G2 Y8 S* _7 d" y% W/ \
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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