% i2 I3 P7 k8 M' d( r
1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。www3.tvboxnow.com/ o5 ^1 _2 S, i# t2 _" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 U$ m5 J7 S/ {/ V. C |) _
2、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。
8 ^( m F% q) D4 M) z8 H! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 b, B. r1 ?* ?# l! Q/ x
3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。
, ^7 ~- g1 `6 E, E- F8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 Y' E3 V; J! l7 W
4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。
6 q+ k6 n7 L2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J+ C5 n4 U1 i4 F6 d- [; h& I4 w" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 D5 c! c/ T: q9 P1 N' D
. L0 `5 {& O1 ~
6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。
2 B; E9 ?* R$ F5 G0 i
}8 o: ?' Y: S! D* ~www3.tvboxnow.com7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。
$ S/ g* A8 M( t0 L' Q公仔箱論壇/ U" S/ N9 k0 Z7 |; h9 N
8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。公仔箱論壇$ e+ o1 d+ i9 w+ c( i! A& ~
0 N3 q; }5 _9 s% ~3 ~( w3 s& p3 stvb now,tvbnow,bttvb9、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。7 u; ~; {, |' b/ Q
8 \! p1 B; D- K) B: L; q. _$ S
10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。www3.tvboxnow.com/ A: r A! F i& M' c& R% S
|
發表於 2016-1-21 04:18 PM
| 