材料：(2-3人用)
6 l% K) e5 f* m% A$ h7 T白蘿蔔.....1/2個
1 j3 ~8 H z3 W翠玉瓜.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 g1 X$ I! h$ _5 ]. F3 B
薯仔.....1/2個( C. F( i2 @5 J3 b
洋葱.....3/4個- Y9 y$ r5 N; {$ V- s
豬腩肉.....2-3片4 m2 W7 _: l: c: W# u9 o* A6 K
韓國麵豉醬.....1/2杯www3.tvboxnow.com3 m! m3 v4 U4 t8 V
水.....2杯* [0 g, v, U# R3 x( A
生粉水.....適量
% I3 y& P% @1 C+ S' O鹽.....少計! g# ~* l. H9 z7 m7 |+ l% @: y
黑椒.....少許
6 a) r6 E1 B7 }9 ]www3.tvboxnow.com糖.....少許www3.tvboxnow.com( G( v/ V( }( c% j Z
麻油.....少許; A( D: l/ |; ]" g3 P9 n) S
薯仔麵.....3-4個$ j+ {, t8 _& X4 `
青瓜絲.....適量
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' d" Z; f* h# `/ q: S% s公仔箱論壇做法：
, Y4 d4 b! V4 n4 ~; l: ytvb now,tvbnow,bttvb1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。: L/ e& e$ X- H" ]1 P+ C
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2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。
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$ u6 c& _# m1 I3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 {% A3 J _0 z& ]1 @2 p
% P& f. ^- h9 a" y5 c% x5 Y$ H公仔箱論壇4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。www3.tvboxnow.com% \8 |4 D& L2 L+ o& }4 G
公仔箱論壇- r! j# R- S' t3 T" z) r
5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
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