材料：(2至3人用)
6 q A4 C, F& n) B2 }) J, q- Qwww3.tvboxnow.com蔬菜蛋卷
: y. O& V; K3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔.....1/6個
1 I6 Z) {/ L; L3 {2.中型洋葱.....1/4個
" g; W; Y: E) r: N3.葱粒.....1-2條
+ S8 V4 ~. n0 I6 E4.大雞蛋.....3隻
5 k3 B( D5 y7 f- E+ _. }5.鹽.....1/2茶匙
! w3 }& t" v9 f; g& c A: P% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮www3.tvboxnow.com4 k8 v+ u( | W# t0 @2 m% ]
7.油.....1湯匙
) e) u ]& M8 W+ O公仔箱論壇& J5 e2 o; [( G5 \" c
紫菜蛋卷
. Y5 e5 U, q6 w) N. z h% \9 U1.紫菜.....1大張或6小張公仔箱論壇8 J* M0 `* d+ ~+ N7 W5 u
2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb |6 w( A7 f5 w
3.鹽.....1/2茶匙
8 K5 {3 M( R& j, _" J7 t6 O/ o- _; K4.胡椒粉.....一小撮
9 G* \+ v3 t( Y; ]; K0 s3 f公仔箱論壇5.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 ^4 {! w3 x( h4 o1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 S$ L' t( K _
; o% i: Y z+ J( w) m8 k( P' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* [3 D9 b5 d5 }1 l: ^
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H2 t; P8 A) r: c# {/ P
' M0 b# J! n6 I+ Y2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb) _/ X/ W; e* g& G0 q( \- i4 _' _
/ h6 e7 R' d+ F! b% ltvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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' P3 _) ~& X- W- U; n+ i: |3 E, {tvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇" |/ Z1 \* d% Q2 Z! M
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ [) _7 f' y3 J& d
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。0 ], |' j/ Z8 s5 `
; ?# i" t& B- L6 Z公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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# i% h3 a' `; j+ ^ k; ]9 e: B6 J |9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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4 m# j, M5 t" f! t4 C1 J P公仔箱論壇10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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