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[中式食譜] 腐乳雞排

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材料+ T1 [: [# L5 @. X9 T. O, d9 w
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  D. B3 I0 ~5 Y. O+ C: T3 pwww3.tvboxnow.com雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb+ w% W, W+ F9 y: i9 \. V
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水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb! H0 y% H& M& b, j! K  G
糖.....1茶匙/ ~8 z& w, w8 |7 F1 |
薑末.....5克
6 L& N( _# X" g' `, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20克公仔箱論壇3 f! {6 k- ^# n+ H$ H
蠔油.....1大匙
; M$ \9 t8 X/ d1 \0 `% O公仔箱論壇紅腐乳.....60克
! J/ _5 n4 G( @; [6 _+ Z6 ]! x  ^7 g/ U味精.....1/2茶匙公仔箱論壇8 _% k# n' j0 |- N- V; w
料理米酒.....10CC
* f% E, x+ u' L2 A' I/ C7 qtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
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' ~: p4 |" c$ W: U# ?5 ^, h公仔箱論壇C.公仔箱論壇) g0 R' O3 ]) A2 z3 Y
炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# _6 X( ^$ O: }6 e' L6 H& y
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作法
# S! W- @7 ^+ \8 P3 [www3.tvboxnow.com1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
5 u. L0 k8 x# o1 A0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }: h, I9 B! R1 K2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。# A2 q' h5 b5 W) u# U& x3 \8 t  o

: ~( W7 a0 R# V% w( E  H0 U# w: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% P! o" ?% c: X* H3 c

! v) g, Q# y. P" O. J: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 @& N) f. d# |7 b
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。公仔箱論壇+ ^) s- E' U, H% t  ]. g

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