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# x% n1 `- P: }. Z公仔箱論壇食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：公仔箱論壇0 i9 y ^( R- ~
1.準備食材。
' N" l6 R8 j+ t2 e. e2 ywww3.tvboxnow.com2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。4 Y# a( N8 X* \6 _$ b! n! _
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。公仔箱論壇5 Y( K( A3 T* P- u# @. ^+ s
4.湯煮沸後加入紅棗。7 c) t/ P- W' ?, z
5.再次煮沸後，轉小火慢燉。
. ?* ~. R0 }% {" e6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。
9 p; D/ `' g, l: {- x公仔箱論壇7.煮至冰糖溶化即可關火。
) ?& {' x E% s! F, Q公仔箱論壇8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
H. i* K2 R# `. E; g它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
/ A! R: d6 @7 z這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。
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n2 J/ o% X, ]/ r1 k公仔箱論壇小貼士：
+ r: _! i0 ]. r$ A3 ]www3.tvboxnow.com1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ B4 T, u4 U0 ]
2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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