4 b+ \4 L( I( Y材料公仔箱論壇2 i% j! _! M( t. J
雞蛋.....2粒# X% a: b- @ d
蔥花.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb- p) B. [7 ], r, `4 X( n
板油.....200公克
# u+ D! S4 K0 I0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120公克% c6 P. X- X/ k5 O J* w. }: q% [
蝦仁.....300公克
5 Q' B5 {) m2 U& S3 ]* B V馬鈴薯.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G" }" c- ^- r% R4 {
麵包粉.....180公克
, G- J! P* f) `; `1 P, P1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; l7 b+ K0 Q: w3 k3 u( _+ ^ f調味料6 X' N' Q" [% j# u
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ M# V- b1 q( x# e, ^
糖.....1小匙
$ j' [. P# M$ l# Swww3.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
7 O& X3 Y: J- [公仔箱論壇蕃茄醬.....適量
6 }% z1 g" }; ~/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....2小匙1 l+ g9 @& B: a" z: e: I
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) H) i- [% O1 C" {3 N! b k; M8 Lwww3.tvboxnow.com作法
1 _# s& a/ l; ?0 ~1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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# m: @2 N7 w- s公仔箱論壇2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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1 x! S) ]7 R# z9 l) B- x9 i8 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。0 P: a; d9 P6 ?8 p; [
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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