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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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材料
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小黃瓜.....2條
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+ B: l( @. Q8 a# m5 Z" k# ]www3.tvboxnow.com調味料
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作法
( }2 @/ u  C4 B+ T! Htvb now,tvbnow,bttvb1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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! C2 Y* K4 p/ F3 Y; X% ~7 o2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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