菜名：起司蘆筍牛肉捲: N; O6 L# y2 e5 {
材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ d9 X& ]! j5 l# H+ \; }9 O" {
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
7 k- Z2 C: @3 w+ H7 vwww3.tvboxnow.com(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
& |2 X, k2 q( B |(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb. N' G- N8 R, z4 V8 ~0 _3 F
做法：
4 L) E( b( |3 |2 `& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
. _& f' A0 U8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。; g* N( I$ q, v* b: m6 P+ @$ \( g
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
4 ~0 h! i6 d6 Z" j0 B* v- c備註：( x7 B6 J; w6 w1 `1 x& H7 ^
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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