菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
( }# q. J1 _. p) X2 e3 N材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 d1 J) W8 u# P8 B! @0 j5 u3 w
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
9 Q- m* k9 ?2 J. \9 U/ }+ y公仔箱論壇(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆tvb now,tvbnow,bttvb' x0 `+ S( }- k
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2tvb now,tvbnow,bttvb/ s% C1 [5 O( ?5 T$ G1 x4 h
做法：
: F4 w* J! h5 L2 f0 N6 a7 W# ftvb now,tvbnow,bttvb1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
2 B' | y" I! }( W5 w* D8 W+ utvb now,tvbnow,bttvb2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。www3.tvboxnow.com+ X8 i3 L; V5 R- x' I
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
) t% B; x9 y1 l4 V ]4 k; cwww3.tvboxnow.com4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |+ ?6 v7 L* N% H) F l
備註：www3.tvboxnow.com; }5 {. e! d: x# a3 T P5 b4 C
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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