菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
- u2 _$ O8 P( c0 stvb now,tvbnow,bttvb材料：( r% K3 Q7 C7 A6 S+ R5 A; `
(主食材)：蒟蒻絲1大碗; C8 u, V/ G! x
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
" p9 S" d( x8 Z/ K+ o& t, l3 n" \8 x(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
8 F/ E& q, V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- s; c8 u0 e( r
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。 M! s. o1 k9 p9 H# A
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
( }4 S2 Y. C5 L- U+ \公仔箱論壇3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
! {9 i/ X$ r) x' T9 v* G! b" h5 twww3.tvboxnow.com4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。2 |; G+ ]: X0 `& S: P
備註：
7 C8 C ~/ N/ J! U$ H9 R( J器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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