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材料
/ f- D& q8 s. x" y6 ^黃魚.....1尾
' g& t& P }* S( V5 @: R6 o7 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb N. w U1 W( |( ?
蒜片.....3粒
B/ [0 m$ X0 F1 ztvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克公仔箱論壇5 O u6 L7 c- Y
青蔥段.....2支tvb now,tvbnow,bttvb/ L k: ?0 ~( ^: D, N
大蕃茄塊.....2顆
. _0 |+ ]/ ^2 m% {8 i0 f3 Q( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....大匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q" [. o% T8 `9 h7 j6 Z: z
' L! b! P7 ], O5 A3 n2 {& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O1 r4 ]" L, i% |) E, d! O7 q調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 m. }1 O+ v3 J
鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 L( X% e, ?: T% c: ^
蠔油.....1大匙5 L' o- c# e. s" l
雞粉.....1小匙+ Z5 h' ]$ J% E, R x L- C3 h5 F
香油.....1小匙
( ^3 D3 y0 l' g; n) W otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....1大匙
$ R8 L" ]2 `# O, w' }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb. J& I& k0 J n+ D. G( F
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb- I, o% z8 x. L
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。www3.tvboxnow.com2 [7 U8 E k! B p- s
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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