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材料
& t8 ]1 p! \2 j; J* L M5 R冷水.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ |# @: g# B0 g
檸檬酸.....3公克+ Y3 p" [* \8 B
果凍粉.....15公克7 Q6 s8 M/ ^# q/ |6 s
海藻糖a.....17公克
7 U- E9 s7 ~: u9 l2 d& c7 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸納.....3公克( \) Y. n8 R: L$ n) J
麥芽糖.....200公克
( d, J3 g, [: v3 V海藻糖b.....100公克
1 T/ _% N# W& M4 E) \8 G綠色奇異果.....900公克
N* V5 ~8 F; otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 n Z) s( u( Q% t" B" b
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作法
' D4 P! x' y d7 |5 C1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! `8 H' O) F# d
! A0 _. `: I4 w% g公仔箱論壇2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。# f9 I: T) @# ?4 F; V3 I
) W; z7 r |+ G- |% n1 n* ]3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 _0 h c2 e' c- K1 I! B$ g/ t" k
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# V! {3 @% i1 ]+ z
' C+ [; n# M9 Q, i2 Q& U: R7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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