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[西式食譜] 奇異果果醬

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材料www3.tvboxnow.com' ^/ E6 E& B7 ?
冷水.....300㏄
: ]+ N3 V+ i! V5 b* ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d8 _3 Y' t. l
果凍粉.....15公克
1 x( ?% D$ f+ }3 A1 X# Btvb now,tvbnow,bttvb海藻糖a.....17公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. [' ~! d8 L6 p- W
檸檬酸納.....3公克www3.tvboxnow.com# S3 Q7 U* Z& Z* W$ N# R6 x
麥芽糖.....200公克, w# E1 V2 V4 d
海藻糖b.....100公克
5 ?. V* Y4 O: p( @公仔箱論壇綠色奇異果.....900公克
* l: D) [3 t9 N( H1 u! S% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! x- m( a) b! N* k# F/ a& R( F

  O, F: G% x+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇# M, j( U+ C* P! H' b2 Z
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。www3.tvboxnow.com- S$ i" U8 R$ l$ z% Q

* |2 k" g7 e6 J- Q8 R2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 `( ]% i0 x. q2 y; {
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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6 D' r8 I! ^. [; F8 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb( |2 Z& n6 m/ C, }; R4 W  ~

# b$ [8 K3 m' U+ D5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。www3.tvboxnow.com$ G- m% N+ @! ]5 P1 I# F

* g* M; k; Z6 O: Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。
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5 H* Z! p9 N$ T2 w. R1 }8 c' y公仔箱論壇7. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。
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