返回列表 回復 發帖

[甜品] 山粉圓湯

公仔箱論壇( S% v1 k+ x5 J
材料www3.tvboxnow.com- }  J# P+ o* Y" L, O3 }  h
水.....3000㏄% S6 |4 [6 g9 G  ^8 X+ m3 l
砂糖.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb, C7 b. g$ B, S6 a
山粉圓.....50公克公仔箱論壇8 ^% t+ V/ z( v: `# k! p9 @

7 f6 k8 C+ a- O& x9 qwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇  Q" |/ }( R* D9 P* P
作法& ~# c% A# [* `9 \: b9 X
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘,其間充分攪拌使山粉圓脹開。& T. r8 V9 M. T6 K

" `  u4 V8 Z: ]: v* ?/ b2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄,瀝乾後備用。
& F4 x4 y" A  |! Z' `+ r9 w% X公仔箱論壇6 F0 V3 v! n2 ]6 \
3. 取一鋼鍋,將其餘1000㏄的水煮至滾沸,倒入作法2的山粉圓和二砂糖,煮至再度滾沸後,轉小火續煮約1分鐘即可。
. x; i+ y. u6 s  P  g
! V* F3 i# ^4 w3 P7 K% |
返回列表