材料(2至4人用)2 A# ^' R- X0 O; ^
1.韓國長條年糕.....半包約300克
3 c; _5 C5 F, _www3.tvboxnow.com2.水.....2量杯
5 J1 U5 M# ]5 p9 |5 X7 Z& f$ o j; gtvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個
0 w0 S2 z& C a: }, t8 r+ H, N公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個
" w7 D% z1 H0 o0 `1 P$ I公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條www3.tvboxnow.com9 C" [# Q! i6 o% L( C( c3 A2 ]
6.魚片.....1/2條+ v. K. O# D. Z [) ?/ J; ]
7.油.....1湯匙: h2 @& q3 r. t2 t1 |' Y
8.水牛芝士碎.....適量
6 }2 p# u7 v) r8 T, o0 O. d公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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! a4 h$ ]7 T. m2 r% G8 O* Z公仔箱論壇醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ l4 W0 u, O$ I3 _5 E9 K
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇1 Q& |5 g' J+ a8 G
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
" h2 I% Y0 a. X2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙公仔箱論壇- E7 k# Y2 @7 Y* f. {
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 L3 W6 u1 q" n- a6 b
5.豉油.....1湯匙% S1 d U6 U/ [
6.糖.....1/2湯匙
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做法
" b! M. c6 u: {' U; _, }1 P公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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; b7 z! t8 y7 R' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, }5 m- j- y
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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) E& r' y) G8 R2 G. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。# e3 d5 Q% \6 @/ M
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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