" e6 j' c5 W! G4 {www3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇( o; C! e* a( _: _4 X) \6 I C' m p
蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* F* X1 {7 a8 e4 m
春捲皮.....4張
$ @8 W' r' @9 W5 x! P% z" G. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300g
" S5 f, m+ i& Y& g6 I" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: Y8 y0 j3 u) f9 h% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, M% W- q# Y+ D w: e5 X
調味料
' O! P$ g2 L2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
( z9 v4 r& Y4 J! \公仔箱論壇白胡椒粉.....1/2茶匙
1 H' L2 ]1 C% {& i公仔箱論壇
c' A3 j" y% N6 W+ H' m0 C; M. L公仔箱論壇4 V# d* i6 g, n& C, p+ V& a5 h
醬料：
$ u) `" u8 n4 [$ m& a6 k2 W# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙
% s9 X9 N9 ]& A' Z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [* W0 O* V; U+ T8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! c4 A/ H) A* E/ V1 p* E
作法
8 p& y2 Q& l D/ ~3 H+ q# ^www3.tvboxnow.com1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
% V% d+ q) _: Htvb now,tvbnow,bttvb; t/ U1 R7 Q+ ^4 f/ B: O
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
~6 o" r5 B0 a/ h( V1 Z' w7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 s$ |" i) P+ f; D( a
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。# m9 @# T$ w# ` O, c
" o j/ o+ t; F) I* `4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。公仔箱論壇2 ?! K8 [7 O$ C% S" g3 k
1 x1 _9 Y: N; c
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。www3.tvboxnow.com* d# f. Z0 G* v% A
tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 s( V$ T: P5 m$ x
6. 用厚刀拍打成扁狀。
# j. A; m5 L w. P7 C5 b5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. E, h7 K3 \2 o( L( r6 O' K7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
5 |0 j, k; C) o- ~# xtvb now,tvbnow,bttvb ]5 J" s0 s8 X* Y! r/ x
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
2 X# l& f' ~6 V+ s( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g v* J2 v2 {% z w: k |
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 