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[中式食譜] 玫瑰滷汁

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ [( T* k) U" B
材料
) @$ T9 P& Z" L; l8 D公仔箱論壇A.
, d5 W5 B- T2 Y( l; twww3.tvboxnow.com草果.....2顆
7 |* l0 w7 D* Y9 H. K: ewww3.tvboxnow.com八角.....5公克
5 r: D+ e$ [0 P公仔箱論壇桂皮.....8公克
2 A( }9 ?1 M6 g1 e% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....5公克
% ]8 o5 {8 f+ \- v" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
& l! Q$ e' B$ lwww3.tvboxnow.com小茴.....3公克3 g6 @  `+ P5 M8 f4 |
甘草.....5公克
" [7 @! |$ S9 B8 Y0 qtvb now,tvbnow,bttvb沙薑.....15公克
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: u, H) |" o( `. Z1 S. w+ _# h6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....200㏄公仔箱論壇8 K+ }/ _4 O& W/ n
玫瑰花.....30公克
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7 T6 z  N  i) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E' q6 m: C" s公仔箱論壇調味料
) b( u+ x6 u7 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
+ \7 {! [& k8 Bwww3.tvboxnow.com鹽.....1大匙
! a1 J7 M+ ~1 Q4 s" m8 R& a薑.....20公克
* Z4 u9 ?# v, k" h. I, l6 O公仔箱論壇水.....2400㏄
' h1 X: `( v( m* l; o7 x7 q6 U醬油.....600㏄
+ D% i* X6 E! ?( s5 E- Q6 o紅麴.....1大匙公仔箱論壇! g8 p' f# Y& Y0 E
砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb* h, S5 ]; a5 D" K! a6 M  E; _: v
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7 Q  E& C* w) }: ~$ `$ q8 y公仔箱論壇作法; d# ~* t/ Q' F6 \
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。
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7 G- S" X, z/ T! R4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。/ _" y/ N0 ]' k2 G
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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