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材料) C/ }" a6 p- K, K3 n
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草果.....2顆公仔箱論壇% Q/ h) i7 k0 u3 ]) Z
八角.....5公克
3 [# X: x4 d, A) B z! |+ P) g; qwww3.tvboxnow.com桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 o& o9 M" x1 n; d9 `
丁香.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* ~ p) i; P/ E* D
花椒.....5公克
: Y9 [+ A+ B* Z7 k小茴.....3公克
9 q( C- Z$ A0 v6 |公仔箱論壇甘草.....5公克
# _* e, N$ Y8 i- ]. x, O& w沙薑.....15公克
5 [! k6 ^& N/ Z- u& Y. e: J, u# V6 w: Utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- M& E1 F; Q5 t: T2 X8 p4 ?$ P
tvb now,tvbnow,bttvb4 H4 X$ w7 L3 `1 J2 w8 |: T7 e
B.
, i; R. {& f; p4 b& T+ M/ Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....200㏄
/ a; \# E J q K9 v) btvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花.....30公克5 \+ l3 F3 _/ w' E9 ^% }# V- u
0 L9 J$ x2 l. {# G6 Y* b: I
2 a+ h( t! T3 a0 N0 P7 f$ T& K& y調味料
3 b7 [# p1 U" W蔥.....2根公仔箱論壇% Q# y9 c+ Q3 L" V
鹽.....1大匙
4 ^4 p6 o* d( n9 t薑.....20公克# \" O# K7 v/ K+ q0 i
水.....2400㏄tvb now,tvbnow,bttvb. \% H: x; I" k% f$ h
醬油.....600㏄8 j0 j6 Q/ h5 M n" o3 V- E
紅麴.....1大匙公仔箱論壇: l( _1 V9 Q" T1 i3 ^
砂糖.....180公克
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作法
6 ?" b6 J- e! k7 H, C. U公仔箱論壇1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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4 J. C9 ~8 F$ G# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。' U" y" t% O1 @4 K6 i: K5 w6 ]
# r ^7 G" V- |3 a/ p3 l5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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