# R0 \, ?# r/ g2 n8 X蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F8 q+ K9 h3 M0 p6 g, D: D
www3.tvboxnow.com% i% \4 d, {" P* B
2 L$ D3 N/ v, Q/ L5 V' z% D' g公仔箱論壇星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。www3.tvboxnow.com/ d& i0 a) N% y* {- M8 T
www3.tvboxnow.com1 [/ E& h8 E$ z' K: y8 Y
首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。
2 m2 m1 a. N0 q+ ]& _4 e! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y; B9 A( i2 j2 I9 L; qwww3.tvboxnow.com菜式不會過辣www3.tvboxnow.com5 g* ^6 B) G0 R8 T2 n
餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。公仔箱論壇' D6 Y; q/ ?( l/ {8 B
/ M% a5 @% d! t$ a* E公仔箱論壇做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。9 E( W) K2 P6 j0 u
4 |" q* V# O7 T3 q
PappaRich Malaysian Delightstvb now,tvbnow,bttvb6 d' h* @ X! h7 [, U5 A
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square 公仔箱論壇/ y* k: s8 t3 f& L
平均消費：$120
' p: w+ e; I- }# Gwww3.tvboxnow.com
" Y" w2 z: E; Z- F) ]www3.tvboxnow.com
" g7 V) ?( Y' b9 ~. [; D1 Ytvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
( l; @ r9 ^' ~0 C& @0 @0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) e$ g$ O1 q5 B) _& Z w
 www3.tvboxnow.com8 x: l, g# o+ B! @8 A7 T! N
沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。
" f5 x" {. L, ?tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 E6 Q3 Q5 p3 Q. Y
 公仔箱論壇 T" H& n5 I; v! W; n# r) Y1 L- a
榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。
6 m+ p: G( i. _/ k0 A0 ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇( A8 q1 n. \9 @( R5 M/ t( I6 ]/ x
 公仔箱論壇" \3 v& o0 P2 v* Z
地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。
, ~3 u8 A7 n( H5 ~www3.tvboxnow.com
- F) |9 u e! c$ }3 T* Z0 Lwww3.tvboxnow.com
( t4 S3 v' `9 Pwww3.tvboxnow.com |
發表於 2016-2-15 04:14 AM
| 
發表於 2016-2-19 01:05 AM
|