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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


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蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, F* M% w" ]$ U& \
魚丸.....40公克www3.tvboxnow.com' C, o) Z! j: z7 v4 L
冬粉.....100公克www3.tvboxnow.com4 N* e) g3 R- v
牛柳.....260公克公仔箱論壇" F- L9 v  a/ `, G0 [
新鮮巴西蘑菇.....60公克! n; G; B+ @- e5 O. {+ p# S

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6 f- [% [3 Z6 O% {2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛香料:
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檸檬葉.....5公克www3.tvboxnow.com& Z) s9 h" Q4 o( k% ]; L. C
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配料:# J1 `6 O) s; J0 D, V
糖.....8公克1 U7 {& c& t4 E- p  p, B( h
鹽.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 P! \) C% g6 j  e% A- h0 X, {
魚露.....10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^3 j# P- f. s% ]  V/ Z
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調味料
" g# }2 O' h1 _+ o7 ~5 ?www3.tvboxnow.com檸檬汁.....8cctvb now,tvbnow,bttvb3 I. W3 ?% a. ]  T
香菜.....5公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 y8 q* o" E7 l
1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。公仔箱論壇6 _2 ?$ X. O" P3 L4 l; z
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。www3.tvboxnow.com/ ^8 X' p; D# Y3 Z' }+ h6 e
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。www3.tvboxnow.com( \7 K1 f7 X8 y7 q
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4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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